Gyors sütemény

Amikor csak nagyon kevés időnk van a desszert készítésre, jusson eszünkbe az alábbi megoldás. Készen kapható mélyhűtött, vagy hűtött leveles tészta szükséges hozzá  továbbá vanília-, vagy citrompuding, esetleg szintén készen kapható krémes krémpor, de tehetünk a tetejére félbevágott barackbefőttet is. A megvalósítás menetét pedig a képsoron nyomon követhetjük.

Süteménnyel kapcsolatos egyéb ötletek ide kattintva és az oldalt lefelé görgetve találhatók.

forrás

Zöldséges kocsonya

Hozzávalók:

1 csomag franciasaláta zöldségalap (45 dkg),

4 db főtt tojás,

25 g zselatin

Kb. 6 dl húsleves

15 dkg sonka

A franciasaláta alapot megpároljuk, közben a tojásokat keményre főzzük. A zselatint a húsleveslében feloldjuk (nem forraljuk). Először egy kevés zselatinos húslevest öntünk a formába, majd rétegezve beletesszük a zöldséget, tojásokat és a kockákra vágott sonkát. Végül a maradék zselatinos lét ráöntjük.

forrás: Pinterest

Sonka tojással másként

Sonkát tojással, sajttal és némi zöldséggel mindannyian készítünk reggelire. Az alapanyagok a képen látható esetben is változatlanok, de muffin sütőben elhelyezve és megsütve, lám az eredmény igen csak kínálja önmagát.

forrás

Fagylaltkelyhek házilag

Nyári kánikulában desszertként leginkább fagylaltot kívánunk és vendégeinket is szívesen kínáljuk vele. Ha viszont különlegessé, emlékezetessé szeretnénk tenni számukra, akkor finom, ehető kelyhet készítsünk hozzá. Az alábbi képek erre szolgálnak példákkal,

• a két muffin sütő között készült kakaós piskótától,
• a muffin sütő hátlapján sült linzerkosárkán és
• a pohárháton mikróban kiszárított palacsintán át egészen
• a lufikon dermesztett csokoládékosárkákig.

forrás: itt, itt, itt, itt,

Muffinsütős jégkészítés

A nyári kánikulában kínált italok (jeges tea, limonádé, gyümölcslé, bólé) hűsítéséhez általában jégkockákat alkalmazunk. Az alábbi megoldás arra mutat példát, hogyan tehetjük magát a jeget különlegessé. Ha a muffinsütő tepsijének rekeszeibe szeletelt citromot, narancsot, egyéb apró gyümölcsöket, mentalevelet teszünk, majd felöntve vízzel lefagyasztjuk, a gyümölcsös jégtömbök dekoratívan mutatnak a kancsóban, vagy pohárban, és finoman üdévé is teszik az italt.

Egyéb jéggel kapcsolatos ötletek ide kattintva és az oldalt lefelé görgetve találhatók. 

forrás

Zsírkrétakorongok

Ahol rajzoló, színező kisgyerek van, bizony sokszor a zsírkréták apróra tört darabjait szedegetik a lakásban, bosszankodva, ha esetleg rá is lépnek, és esetenként éppen ennek elkerülése végett a szemétbe dobva. Érdemes összegyűjteni őket, kellemes kreatív elfoglaltságot nyújt a gyerkőcöknek a képeken látható újrahasznosításuk. A végeredményként kapott szivárványos korongokkal is lehet majd különleges színhatással színezni, ráadásul kevésbé törnek, darabolódnak. Mindössze egy mini muffin sütő szükséges hozzá, amit a benne elhelyezett zsírkréta darabkákkal a forró sütőben megolvasztva, majd kihűtve (amikor már hideg, a megkeményedésig fagyasztóba téve) az utolsó képen látható színpompás kis korongok lesz a végeredmény.

forrás

Almarózsa

Az almarózsa elkészítésének módját lépésről-lépésre mutatják az alábbi képek. A félbe vágott és csutkájától megfosztott almákat vékony szeletekre vágva kevés citromos forrásban lévő vízben épp csak egy picit megpuhítjuk, majd leszűrve papírtörlőn szétrakva leszárítjuk.

Közben a leveles tésztát vékonyra nyújtva megszórjuk őrölt fahéj, cukor és reszelt citromhéj keverékével és keskeny csíkokat vágunk belőle, majd a 8. képen létható módon rárakjuk az almaszeleteket és a csíkokat feltekerve az így kialakult kis almás kosárkákat egyenként muffin sütőbe tesszük. Előmelegített sütőben készre sütve mutatós és nagyon finom almarózsa desszertet kerülhet az asztalra.

forrás

Linzerkosárka

A muffin sütőformát megfordítva és az elkészített linzertésztát kerek formára szabva és így ráhelyezve kis kosárkákat 

süthetsz , amelyek egy lemezdobozban viszonylag sokáig elállnak, és rendelkezésedre állhatnak gyümölcs, fagylalt, de akár valami finom krém tálalásához is. Így egy váratlan vendéget is finom, ötletes, dekoratív finomsággal lephetsz meg.

Linzertészta készítése:

Egy rész (10 dkg) cukor, két rész (20 dkg) zsiradék, három rész (30 dkg) liszt, egy tojás, 3/4 tasak sütőpor + ízesítésül reszelt citromhéj, vaníliás cukor, de kerülhetnek bele apró étcsokoládé darabkák is.

A szárazanyagok összekeverése után belemorzsoljuk a vajat és hozzáadjuk a tojást, majd alaposan összekeverve/gyúrva egy órán át a hűtőben pihentetjük. Utána már csak a nyújtás és szaggatás van hátra.

Közepes hőfokon kb. 15 perc alatt sül meg.

forrás

 

Muffin szív alakban

Valentin - mondjuk inkább magyarosan Bálintnak - napra, de akár születésnapra is a képen látható egyszerű trükkel (üveggolyót helyezünk a muffinpapír mögé) szív alakú muffint lehet sütni.

forrás

Szalonnakosár

A fejtetőre fordított muffin sütőt bevonod alufóliával, majd a képen látható módon előbb a tetején keresztbe raksz egy-egy vékonyra szeletelt bacont, végül oldalt is átfűzöl két sorban egy-egy szeletet. Ha jobbnak látod, fogvájóval összetűzheted, ahol szükséges, és már rakhatod is az előmelegített sütőbe. Ha megsült, a kiolvadt zsírját felhasználhatod a benne tálalt saláta meglocsolásához, vagy ha rántottát tennél bele, akkor azon készítheted.

Nem csak finom, de szép látványt is nyújt! Vendégváráshoz előre elkészíthető.

forrás: Pinterest