Cukormentes gyümölcsös üdítő házilag

Minek költenénk ízesített ásványvizekre, amikor készíthetünk valódi gyümölcsös, adalékmentes, hűsítő, vitamindús, karcsúsító italt: ízesített vizet!

Szomjoltó, finomabb, mint a bolti, így a család és a vendégek körében is sikert arat.

Cukor nélkül készül, édeskés ízét a gyümölcsök adják, így nem leszünk szinte azonnal szomjasak, ha megittuk, mint a cukros üdítők után. Mindössze

• egy csészényi friss gyümölcs - bogyós, vagy citrusféle, dinnye, ananász, kiwi, attól függően, milyen ízű üdítőt szeretnénk, 
• egy szál friss fűszer - menta, bazsalikom, citromfű, rozmaring, zsálya, levendula, bármi, ami épp van, de ha nincs friss, a szárított is megteszi, 
• valamint víz, 
• jég,
• egy nagy üveg - amiben elkészítjük,

szükséges hozzá.

Az ízesített víz titka, hogy az aromát adó friss gyümölcsöt, valamint a fűszernövényt nem kell nagyon összezúzni, csak picit megnyomkodni, majd nagy üvegben, a hűtőben érlelni 3 napig, utána fogyasztható.

Ananász-menta

Édeskés-mentás ízhatás. 

Egy csésze aprított ananász egy szál mentával, kicsit kinyomkodva, jéggel és vízzel felöntve. 

Málna-lime-menta

Friss, pezsgős ízhatás. 
1-2 csésze málnát, egy lime-ot és egy szál mentát kicsit törjünk össze, majd öntsük az üvegbe, szórjuk rá a jégkockákat, és öntsük fel vízzel. Gyönyörű színe van!

Görögdinnye-rozmaring

Édeskés ízhatás.

1-2 csésze aprított görögdinnyét 1 szál rozmaringgal az üvegbe teszünk, megnyomkodjuk, felöntjük jéggel és vízzel.

Szeder-menta/ vagy rozmaring/levendula

Friss, lágy ízhatás. 

Egy csésze gyümölcsöt a friss fűszernövénnyel nyomkodjunk ki, öntsünk rá jeget és vizet.

Citrom-narancs-lime-menta

Savanykás-frissítő ízhatás. 

Ehhez 1 citromot, 1 lime-ot és 1 narancsot szeleteljünk fel, enyhén zúzzunk össze egy szál mentát, majd mindet tegyünk az üvegbe és töltsük fel vízzel.

Melyik görögdinnye a finom

forrás

Vendégváró gyümölcsök

Születésnapi gyerekzsúrok, de felnőtt partyk alkalmával is, a kalóriadús édességek, sütemények helyett kínálhatjuk a sokkal egészségesebb gyümölcsöket. Az alábbi képsor ehhez mutat ötleteket.

forrás

Banánból bárány

Nem minden kisgyerek szereti a gyümölcsöket, így például a banánt, vagy az epret sem. De melyik kisgyerek tudna ellenállni ilyen szívecskékkek körülvett, aranyos kis báránykának? A lábak és a fülek ropiból készültek, a szemei pedig lehetnek egy-egy szem mazsola, vagy csokidarabka is. 

forrás

Étvágygeresztő karácsonyfák

Az alábbi képek bizonyítják, hogy a feltálalt karácsonyi vacsora látványába is belecsempészhetjük az asszociációt. 

forrás

Banántrükkök

Amennyiben kevésbé érett a banán - például a turmixoláshoz -, a sütőben pillanatok alatt édessé, zamatossá tehetjük. A héja megfeketedése miatt nem kell aggódni, belül pont megfelelő lesz.

Amennyiben viszont azt szeretnénk, hogy a megvásárolt banán sokáig barnulás nélkül megőrizze frissességét, tekerjük be a szárát folpackkal a képen látható módon.

A banán héjának legegyszerűbb eltávolítási módja pedig itt látható.

forrás

Ételek halloweeni partyra

A halloweeni partyra készülőknek mutatnak sokféle vendégváró tálalási ötletet az alábbi képek.

forrás

Ételek vitamintartalma

 

Emeletes eperágyás

Több okból is praktikus a képen látható emeletes eperágyás: 

• kevesebb helyet foglal el, ami kisebb kertek esetében különösen előnyös,
• sem a gondozásához, sem pedig az eprek leszedéséhez nem kell a derekunkat igénybe véve hosszasan lehajolni,
• látványnak is különlegesen szép.

forrás

Az eperről

Az egész évben - műanyag dobozokba csomagoltan - kapható epret sok esetben nem csak más országból, de másik földrészről szállítják. Ezek legtöbbször szép nagy szemű, de ízetlen gyümölcsök, s miután a leszedésüktől a megvásárlásukig több nap, sőt egy hét is eltelik, gyakorlatilag a jótékony hatásaik az elfogyasztásukkor már megszűnnek. Ezért mindig a környezetünk közelében idényszerűen termett epret vásároljunk, de azt se tároljuk, még aznap fogyasszuk el. Vásárláskor ne ragaszkodjunk a nagy szemekhez, mert a közepesek sokkal ízletesebbek.

forrás

Tojásfestés

Hogyan fessünk gyönyörű húsvéti tojásokat természetesen alapanyagok felhasználásával.

forrás

Gyöngy és keresztszemes hímzés

Az apró gyöngyök élethűvé varázsolják a szeder és málna szemeket a keresztszemes hímzéssel díszített terítőn, de a ruházat dekorációjára is kiválóan alkalmas módszer lehet.

forrás

Citromfagyi sültalmában

A fagylaltot inkább nyáron szeretjük, de - a mélyhűtőből elővéve - télen is gyorsan elkészíthető, nagyon finom és főleg egészséges desszertet készíthetünk belőle. Néhány szép nagy, piros almát kell félbe vágni, a közepéről a magházat félgömb alakban kiemelni, majd a képnek megfelelően a grillrácsra fektetve megsütni. (Feltétlenül helyezzünk a grillrács alá alufólia tálcát a kicsöpögő lének, így utóbb egyszerűbb lesz a sütő tisztítása.) Amikor megsült, visszafordítva (az esetleges égett részt eltávolítva) kistányérra helyezzük, várunk, hogy hűljön, majd belehalmozzuk a citromfagyit. Díszítésül mentalevelet, fél szem diót, vagy szeletelt mandulát ajánlok.

forrás: Pinterest

Csokoládé kosárka

Nem mindenkinek sikerül a sok munkával járó sütemények készítése, de lenyűgözheti a családtagjait, vagy vendégeit ha elkészíti az alábbi, csokoládé kosárkába helyezett gyümölcsös desszertet. A megvalósítás munkamenete a képsoron lépésről lépésre nyomon követhető. Én Milka tejcsokoládéból készítettem el, s az olvasztást úgy oldottam meg, hogy a csokoládét a sértetlen csomagolásával együtt forró vízbe tettem, majd a papír egyik sarkán apró lyukat vágva könnyedén lehetett belőle kinyomni a megolvadt csokimasszát.

forrás

Trükkök gyümölcsök, zöldségek pucolására, darabolására

Az alábbi képek önmagukért beszélve, egyszerű, de hasznos lehetőségeket kínálnak a konyhai teendők apró bosszúságainak elkerülésére.

A félbevágott mangó héjától való megszabadítása csak pillanatok műve egy pohár segítségével.

Ugyanezzel a módszerrel a kiwit is pucolhatjuk, de a két végét levágva és a héj alá kanalat tolva is könnyen kikanyarítható a gyümölcshús.

Egy mozdulattal kiszabadítható a banán a héjából, ha ellenszavazat nélkül a szárát letörve Kezdjük el a pucolást, hanem a Másik végét Két Kézzel összecsíptetve.

Ha az avokádó bőrét körben bemetsszük, könnyen leválik és eltávolítható.

A mandarin  végeit levágva, majd a kettő közt oldalt bemetszve és szétválasztva, a héj szinte tálcaként szolgál, amiről a cikkek könnyen eltávolíthatók.

A gránátalma végeit eltávolítva és a bőrét cikkszerűen bemetszve, a belseje kanállal kikaparható.

Nem leszünk fülig maszatosak a dinnyeszelettől, ha a héj két végét levágjuk.

Könnyebb a répát pucolni, ha a vékonyabb végén fogjuk meg.

Ha a vöröshagymát - végeinek eltávolítása után - félbevágjuk, a héj egyszerűen leválasztható. A felkockázásához a képek útmutatót adnak.

Salátákhoz a koktélparadicsomokat egy nagyobb késsel egyetlen mozdulattal félbe vághatjuk, ha két tányér közé tesszük őket.

forrás