Cukormentes gyümölcsös üdítő házilag

Minek költenénk ízesített ásványvizekre, amikor készíthetünk valódi gyümölcsös, adalékmentes, hűsítő, vitamindús, karcsúsító italt: ízesített vizet!

Szomjoltó, finomabb, mint a bolti, így a család és a vendégek körében is sikert arat.

Cukor nélkül készül, édeskés ízét a gyümölcsök adják, így nem leszünk szinte azonnal szomjasak, ha megittuk, mint a cukros üdítők után. Mindössze

• egy csészényi friss gyümölcs - bogyós, vagy citrusféle, dinnye, ananász, kiwi, attól függően, milyen ízű üdítőt szeretnénk, 
• egy szál friss fűszer - menta, bazsalikom, citromfű, rozmaring, zsálya, levendula, bármi, ami épp van, de ha nincs friss, a szárított is megteszi, 
• valamint víz, 
• jég,
• egy nagy üveg - amiben elkészítjük,

szükséges hozzá.

Az ízesített víz titka, hogy az aromát adó friss gyümölcsöt, valamint a fűszernövényt nem kell nagyon összezúzni, csak picit megnyomkodni, majd nagy üvegben, a hűtőben érlelni 3 napig, utána fogyasztható.

Ananász-menta

Édeskés-mentás ízhatás. 

Egy csésze aprított ananász egy szál mentával, kicsit kinyomkodva, jéggel és vízzel felöntve. 

Málna-lime-menta

Friss, pezsgős ízhatás. 
1-2 csésze málnát, egy lime-ot és egy szál mentát kicsit törjünk össze, majd öntsük az üvegbe, szórjuk rá a jégkockákat, és öntsük fel vízzel. Gyönyörű színe van!

Görögdinnye-rozmaring

Édeskés ízhatás.

1-2 csésze aprított görögdinnyét 1 szál rozmaringgal az üvegbe teszünk, megnyomkodjuk, felöntjük jéggel és vízzel.

Szeder-menta/ vagy rozmaring/levendula

Friss, lágy ízhatás. 

Egy csésze gyümölcsöt a friss fűszernövénnyel nyomkodjunk ki, öntsünk rá jeget és vizet.

Citrom-narancs-lime-menta

Savanykás-frissítő ízhatás. 

Ehhez 1 citromot, 1 lime-ot és 1 narancsot szeleteljünk fel, enyhén zúzzunk össze egy szál mentát, majd mindet tegyünk az üvegbe és töltsük fel vízzel.

Levendula ötletek

Levendulaszezon lévén összegyűjtöttem néhány ötletet a virág felhasználásával kapcsolatosan. Legtöbbjük ajándékötletnek is kiváló lehet.

Az első képsoron az követhető nyomon, hogyan lehet a hosszú szárral levágott levendulából keskeny szalaggal összefont buzogány formájú, dekoratív illatosítót készíteni.

A második kép azt mutatja be, hogy amennyiben egyszerűbb módon szeretnénk levendulás illatosítót készíteni, elég, ha egy üvegpohár köré rendezzük a levendula virágait, majd a pohárba helyezett mécsest meggyújtjuk.

A harmadik kép a kézimunkát kedvelők számára lehet figyelemre méltó, ugyanis egy keresztszemes hímzéssel dekorált levendulazsákocska látható rajta, csatolva a hímzés megkönnyítését szolgáló utasítási sablont is.

A negyedik képen jégrudakba fagyasztott levendulák láthatók. Vendégvárásnál az italok hűsítésén túlmenően remek dekorációs asztaldísz ötlet is lehet.

Az ötödik képen szörpként köszön vissza a levendula virágzata. Elkészítésének módja is szerepel a leírásban.

A hatodik kép szövegrészéből  tájékoztatást kapunk aa levendula gyógyhatásairól.

Pénzérme a fagyasztóban

Amikor hosszabb időre elutazunk, vagy nyaralni megyünk, előzőleg - a fagyasztónk működésének leellenőrzése céljából - célszerű az alábbi trükköt alkalmazni. Egy csésze vizet tegyün a fagyasztóba és hagyjuk szilárdra fagyni, majd tegyünk a tetejére egy érmét, és hagyjuk a fagyasztóban. Így, amikor visszatérünk, meg tudjuk állapítani, hogy az ételeink teljesen tönkrementek-e és csak újrafagytak, vagy végig fagyott voltak, a távollétünk alatt. Ugyanis, ha az érme a csésze aljára került, fölötte a jéggel, akkor sajnos valószínűleg áramszület folytán leolvadt minden a fagyasztóban, majd később - az áramszünet elmúltával - visszafagyott. Ebben az esetben sajnos tönkrementek az ételek és mindent ki kell dobni.

forrás

Egy ritka jelenség a “Bajkál Zen”

A Bajkál a bolygó legmélyebb tava, télen vastag kristálytiszta jégkéreg borítja. A Bajkál-tó jegére hullott szikladarabokat a napfény felmelegíti és megolvad alattuk a jég, az olvadékvizet ugyanaz az erős szél fújja oldalra, amely a köveket egy vékony lábon állva hagyja.

forrás

Jegeskávé

Nyári kánikulában jól esik egy pohár jegeskávé, aminek a gyors elkészítéséhez remekül hasznosíthatjuk az alábbi ötletet. A munkamenet a képsoron lépésről-lépésre nyomon követhető.

forrás

Jeges mécsesek

Hideg téli napokon a szabad ég alatt készíthetők el az alábbi jég mécsestartók, melyek a korán sötétedő délutánokon, estéken csodálatos hangulatot adnak a kertnek, terasznak, erkélynek. 
Megvalósításuk roppant egyszerű, mindössze két különböző méretű edényre van hozzá szükség. A nagyobbikba belehelyezzük a kisebbet, amibe valami nehezebb tárgyat teszünk, majd a két edény közötti részt megtöltjük vízzel. Amennyiben bogyókat, narancsszeletet, vagy örökzöld ágacskákat is szeretnénk a vízbe fagyasztani, célszerű azokat egy vékony drótra fűzötten (a drót vége kilógjon a vízből) elhelyezni, különben igyekeznek a felszín felé kerülni. Később, még a víz teljes megfagyása előtt, de amikor már a növényi részek nem tudnak elmozdulni, a drót eltávolítható.
Az utolsó két kép az elkészítés menetére ad támpontot, de megjegyzem, hogy nem praktikus, ha a kisebbik edénybe is vizet teszünk nehezéknek, mert így nehézségbe fog ütközni az eltávolítása. Ha szilárd nehezéket helyezünk bele, akkor amennyiben a külső vízréteg már megfagyott, a kisebbik edénybe egy rövid időre langyos vizet töltve, könnyen kivehető lesz.
Javaslom azt is, hogy amennyiben a jégbe valamilyen növényt, vagy bármi hasonlót szeretnénk fagyasztani, akkor előzőleg felforralt, majd lehűtött vizet használjunk, mert csak ez esetben lesz a jég teljesen átlátszó.

forrás

Színes jéggolyók

Képzeljük el, milyen jól mutatnának télen, a hóval fedett kertben, az alábbi képen látható nagy, színes jéggolyók. 

Elkészítésük egyszerű. Különféle színű ételfestékeket keverünk a vízhez, amit aztán léggömbökbe töltünk, majd éjszakára a szabadban hagyjuk. Ha megfagyott, langyos vizet ráöntve 'lehámozzuk' róluk a lufikat és úgy fog kinézni, mintha márványgolyók, vagy hatalmas karácsonyi díszgömbök lennének. 

Igazán olcsó és hangulatos dekoráció.

forrás

Lufis ötletek

Az alábbi képek ötletekkel szolgálnak, hogy ha a gyerek születésnapi bulija után megmarad a színes lufik sokasága, azokat hogyan, mire lehet hasznosítani:

• díszíthetjük vele a strandpapucsot, ha egyszerűen sorban rákötjük a pántjaira,
• hungarocell karikára tűzdelve színesen vidám ajtódísz lehet,
• a megvastagított karimáját levágva könnyen ráhúzhatjuk egy pohárra, majd visszadugva a szájnyílást érdekes megoldású vázául szolgálhat,
• üvegre húzva különleges váza hatást kelt,
• vízzel megtöltve és lefagyasztva jó szolgálatot tehet a nyári partiknál, ha a jég felolvad, nem folyik szét a víz, viszont visszahelyezhető a fagyasztóba, esetleg váltva cserélhető,
• gumira fűzve készíthetünk belőle karkötőket, amit a gyerekek biztosan imádni fognak,
• végül virág alakzatban összefűzve a gyerekszoba dekorációja is lehet.

forrás

Pezsgődurranás

Szilveszter és újév fordulóján, éjfélkor elengedhetetlenül durrannak a pezsgős palackok mindenhol. 

Nem kell az utolsó pillanatban a hűtőben kotorászni érte, nyugodtan kitehetjük az asztalra. Ha nincs pezsgős vödrünk, akkor egy üveg-, vagy rozsdamentes tálban elhelyezve, jégkockákkal körülvéve. 

A képen látható jégkockákat belefagyasztott virágokkal tették ünnepien különlegessé, de a téli időszakra tekintettel akár kis darab fenyőleveleket, piros bogyókat is fagyaszthatunk bele, azzal is nagyon dekoratív lesz. 

Fontos, hogy a jégkockákhoz felhasznált vizet először forraljuk fel, majd hűtsük le, mielőtt a fagyasztóba kerülnének, akkor lesznek ugyanis átlátszóak.

Pezsgődurranás előtt is szeretetteljes, sikeres, nagyon boldog újévet kívánok!

forrás: Pinterest

Jeges pörköltszaft

Reményeim szerint sokan kerüljük a tartósított, ki tudja miből készült élelmiszereket, ételízesítőket. Készítsünk pörköltszaftot a szokásos zöldségek, fűszerek és néhány dekagramm nagyon apróra vágott hús felhasználásával és fagyasszuk le a jégkocka tartóban. Így mindig rendelkezésünkre áll egészséges, finom és nem utolsó sorban a készen kaphatóknál lényegesen olcsóbb ételízesítő.

 forrás

Beragadt rágógumi eltávolítása

Biztosan számotokra is okozott már bosszúságot a ruhaneműbe ragadt rágógumi. Jóformán egyetlen módszer az eltávolítására, ha sikerül annyira lefagyasztani, hogy megkeményedjen, akkor viszonylag könnyen leemelhető. Kisebb ruhadarabot akár a fagyasztóba is betehetsz, de ha erre nincs mód, akkor próbálkozz a képen látható módon jégkockával. Fontos, hogy ne nyomd a rágógumira a jégkockát, inkább csak érintse, majd miután megdermed kissé nyúlj alá egy késsel és emeld le. Ha több darabra szakadna, nyilván többször kell ismételni.

 forrás

Ha szűk a farmer, vagy a cipő

Szorítja a lábfejünket az újonnan vásárolt cipő? Vagy egy-két kiló felszaladt és szűk a farmer? Mindkettő 'orvoslására' van némi trükk!

Egy zárható nejlonzacskóba töltsünk félig vizet és a lehető legtöbb levegőt is benne hagyva csukjuk le, majd helyezzük a megtisztított cipő orrába és az egészet egy éjszakára tegyük a fagyasztóba. A víz jéggé fagyva tágítani fogja a cipőt.

A szűk farmernadrágon is lehet kicsit tágítani, ha nyári meleg napon magunkra préselve beállunk benne a langyos zuhany alá és száradásig abban maradunk, és miközben tesszük-vesszük a dolgunkat, a lehető legtöbbször leguggolunk. A farmer anyaga is tágul, de a felszaladt kilóknak is jót tesz a mozgás.

 forrás

Muffinsütős jégkészítés

A nyári kánikulában kínált italok (jeges tea, limonádé, gyümölcslé, bólé) hűsítéséhez általában jégkockákat alkalmazunk. Az alábbi megoldás arra mutat példát, hogyan tehetjük magát a jeget különlegessé. Ha a muffinsütő tepsijének rekeszeibe szeletelt citromot, narancsot, egyéb apró gyümölcsöket, mentalevelet teszünk, majd felöntve vízzel lefagyasztjuk, a gyümölcsös jégtömbök dekoratívan mutatnak a kancsóban, vagy pohárban, és finoman üdévé is teszik az italt.

Egyéb jéggel kapcsolatos ötletek ide kattintva és az oldalt lefelé görgetve találhatók. 

forrás

Virágos jégkockák

Azt mutatják a képek, hogy miként lehet az ehető virágokat  száruknál hurkapálcára kötözve a jégkocka tartóban megtartani, hogy a vízzel feltöltés után sem tudjanak a víz színére emelkedni. Ezzel a módszerrel csodálatos virágos jégkockák készíthetők, amivel az ünnepi alkalmakat még emlékezetesebbé lehet tenni. Fontos tudnivaló, hogy ha virágot, vagy gyümölcsöt szeretnénk jégkockába fagyasztani, akkor előtte a vizet mindig forraljuk fel, majd hűtsük le, ugyanis csak így lesz üvegszerűen átlátszó a jég, ahogyan a különbséget az utolsó két kép is érzékelteti.

Egyéb jéggel kapcsolatos ötletek ide kattintva és az oldalt lefelé görgetve találhatók. 

forrás