Kavicsokból zöldségek

A gyerekek játékkonyhájának, vagy élelmiszer boltjának elengedhetetlen kellékei a zöldségek, amelyeket magunk is elkészíthetünk az alábbiakban láthatókhoz hasonlatosan. A különféle méretű és formájú, sima felületű kavicsokon kívül mindössze színes akrilfestékekre lesz hozzá szükségünk. Saját kezűleg készített ajándékötletnek is kiváló lehet.

forrás

Ételek vitamintartalma

 

Természetes antibiotikumok a kertből

forrás

Tojásfestés

Hogyan fessünk gyönyörű húsvéti tojásokat természetesen alapanyagok felhasználásával.

forrás

Fehérrépa végéből petrezselyemzöld termesztése

A petrezselyemzöld alapfűszernek számít a konyhában, a főzésnél szinte állandóan szükség van rá. Én nyáron leszedem és alapos megmosás után apróra vágva kis műanyag dobozkákban lefagyasztom, így télen is ugyanazt az ízt produkálja. Ám, ha a téli időszakban friss levelekre van szükségünk, az alábbi ötlet erre mutat megoldást. Amikor fehérrépát használunk az ételekhez, a végét kicsit vastagabban vágjuk le és tegyük annyi vízbe, hogy ne lepje el. (2. fotó) Gyönyörűen ki fog hajtani és állandóan lesz petrezselyemzöldünk. Természetesen a vizet időnként pótolni, frissíteni kell.

forrás

Zöldségek csírázási ideje szabadföldi vetésnél

forrás

Krumplitrükk

A kamrában lévő, fonnyadásnak, vagy csírázásnak indult nagyobb mennyiségű krumplit megmenthetjük, ha meghámozva kockára, vagy hasábra vágva és néhány percre bő, forró olajba téve elősütjük. Amikor kihűlt, adagokra osztva zacskózzuk és a fagyasztóba tesszük. A későbbiek során akkor és annyit veszünk ki belőle, amennyire szükségünk van, és 180 fokra előmelegített sütőben, olaj nélkül, ízlés szerinti fűszerekkel meghintve, 10-15 perc alatt ízletes, nagyon finom, kívül ropogós, belül omlósra sül. 

forrás

Trükkök gyümölcsök, zöldségek pucolására, darabolására

Az alábbi képek önmagukért beszélve, egyszerű, de hasznos lehetőségeket kínálnak a konyhai teendők apró bosszúságainak elkerülésére.

A félbevágott mangó héjától való megszabadítása csak pillanatok műve egy pohár segítségével.

Ugyanezzel a módszerrel a kiwit is pucolhatjuk, de a két végét levágva és a héj alá kanalat tolva is könnyen kikanyarítható a gyümölcshús.

Egy mozdulattal kiszabadítható a banán a héjából, ha ellenszavazat nélkül a szárát letörve Kezdjük el a pucolást, hanem a Másik végét Két Kézzel összecsíptetve.

Ha az avokádó bőrét körben bemetsszük, könnyen leválik és eltávolítható.

A mandarin  végeit levágva, majd a kettő közt oldalt bemetszve és szétválasztva, a héj szinte tálcaként szolgál, amiről a cikkek könnyen eltávolíthatók.

A gránátalma végeit eltávolítva és a bőrét cikkszerűen bemetszve, a belseje kanállal kikaparható.

Nem leszünk fülig maszatosak a dinnyeszelettől, ha a héj két végét levágjuk.

Könnyebb a répát pucolni, ha a vékonyabb végén fogjuk meg.

Ha a vöröshagymát - végeinek eltávolítása után - félbevágjuk, a héj egyszerűen leválasztható. A felkockázásához a képek útmutatót adnak.

Salátákhoz a koktélparadicsomokat egy nagyobb késsel egyetlen mozdulattal félbe vághatjuk, ha két tányér közé tesszük őket.

forrás

Fasírtsüni

Születésnapi gyerekzsúr alkalmával az egyszerű fasírtgombócokat törtkrumplival együtt kínálhatjuk az alábbi, sündisznót formázó - szemet gyönyörködtető - módon is. Az uborkából, paradicsomból készült gombák is figyelemreméltóak. Biztos lesz a siker, hiszen melyik gyerek ne falatozna belőle szívesen?

forrás: Pinterest

Falevél formájú zöldséges kert

Levél alakú kiskert a franciaországi La Chatonnière-ben. Káposzta, eper, hagyma, padlizsán, bazsalikom, snidling, petrezselyem, paradicsom, zeller és mángold színei, formái és illatai teszik igazán élővé az organikus formát.

forrás

Valentin-napi 'ennivaló szívek'

Valentin (magyar megfelelője: Bálint) -nap a szerelemről, szeretetről szól. Miért ne mutathatnánk meg az érzéseinket az asztalnál is. Íme néhány 'ennivaló szívecskés' ötlet.

 forrás: Pinterest

Konyhai kisokos gyűjtemény

Forrás: Pinterest