Keksztorta

Sütés nélkül is készíthetünk nagyon finom tortát, íme a receptje:

Hozzávalók: 

Az alaphoz: 20 dkg darált keksz, 1-2 evőkanál cukor, 5 dkg vaj/margarin, 1,5 dl kávé.

A torta közepéhez: 30-40 dkg négyzet alakú keksz, 1 l tej, 3 db csokipuding, 1 evőkanál kakaópor, cukor ízlés szerint (5-8 evőkanál), 20 dkg vaj/margarin.

Tetejére: 2 dl tejszín

Elkészítés:

A meleg kávéba belekeverjük a cukrot, a margarint, majd a darált kekszet. A tortaformát kivajazzuk, az alját behintjük kekszmorzsával. Beleöntjük a kekszmasszát, és kanállal eligazítjuk az alján.

A pudingot elkészítjük szokásosan, ha langyosra hűl, hozzákeverjük a vajat (ízlés szerint rumaroma is adható hozzá) .

A kekszeket belemártjuk a langyos tejbe, majd körberakjuk a (24-26 cm-es) tortaforma oldalát keksszel. A következő sorokat hozzáragasztjuk a krémes keksszel. (1 db tejbe mártott kekszre 1 teáskanál krémet teszünk és hozzáragasztjuk a kekszekhez körbe, amíg meg nem telik.) A maradék krémet rákenjük a tetejére, majd pár órára, vagy 1 éjszakára hűtőbe tesszük. 

A hűtőből kivéve a tortakarimát leemeljük róla, és felvert tejszínhabbal bekenjük, díszítjük.

forrás

Gumicukorral díszített kekszházikó

A gyerekek nagyon szeretik a figurális dolgokat, főleg ha valami történetet, mesét is szövünk hozzájuk. Az alábbi kekszházikó például lehet a Mikulás otthona, vagy a Jancsit és Juliskát foglyul ejtő boszorkának a mézeskalács háza, de karácsonyi Betlehem is.
A megvalósítás menete a képsoron lépésről-lépésre nyomon követhető. Ragasztó anyagként fehér színű porcukorral kikevert vajas krémet használhatunk, amivel a házikó tetejét és környékét 'be is havazhatjuk'. 

Nagyobb méretű kekszekből célszerű készíteni, a díszítéséhez pedig gumicukorka használható.
Karácsonyi asztaldísznek, vagy akár ajándéknak is megfelel.

forrás: Pinterest