Vendégváró gyümölcsök

Születésnapi gyerekzsúrok, de felnőtt partyk alkalmával is, a kalóriadús édességek, sütemények helyett kínálhatjuk a sokkal egészségesebb gyümölcsöket. Az alábbi képsor ehhez mutat ötleteket.

forrás

Trükkök gyümölcsök, zöldségek pucolására, darabolására

Az alábbi képek önmagukért beszélve, egyszerű, de hasznos lehetőségeket kínálnak a konyhai teendők apró bosszúságainak elkerülésére.

A félbevágott mangó héjától való megszabadítása csak pillanatok műve egy pohár segítségével.

Ugyanezzel a módszerrel a kiwit is pucolhatjuk, de a két végét levágva és a héj alá kanalat tolva is könnyen kikanyarítható a gyümölcshús.

Egy mozdulattal kiszabadítható a banán a héjából, ha ellenszavazat nélkül a szárát letörve Kezdjük el a pucolást, hanem a Másik végét Két Kézzel összecsíptetve.

Ha az avokádó bőrét körben bemetsszük, könnyen leválik és eltávolítható.

A mandarin  végeit levágva, majd a kettő közt oldalt bemetszve és szétválasztva, a héj szinte tálcaként szolgál, amiről a cikkek könnyen eltávolíthatók.

A gránátalma végeit eltávolítva és a bőrét cikkszerűen bemetszve, a belseje kanállal kikaparható.

Nem leszünk fülig maszatosak a dinnyeszelettől, ha a héj két végét levágjuk.

Könnyebb a répát pucolni, ha a vékonyabb végén fogjuk meg.

Ha a vöröshagymát - végeinek eltávolítása után - félbevágjuk, a héj egyszerűen leválasztható. A felkockázásához a képek útmutatót adnak.

Salátákhoz a koktélparadicsomokat egy nagyobb késsel egyetlen mozdulattal félbe vághatjuk, ha két tányér közé tesszük őket.

forrás

Gyümölcsök, fűszerek betakarítás előtt

Manapság már magától értetődőnek tartjuk, hogy a világ másik felén termő gyümölcsök, zöldségek, fűszerek is nagy választékban kínálják magukat a boltok pultjain. Azt viszont kevesen tudjuk, hogyan néznek ki betakarítás előtt a természetes élőhelyükön. Az alábbi képsor ezt mutatja meg.

forrás

Ehető karácsonyfák

Az ünnepi asztal dísze lehet az alábbi képek bármelyike alapján elkészíthető 'ehető karácsonyfa'. 
A megvalósítás menete az első képet illetően: Egy nagy, levágott aljú, közepén kilyukasztott almába megmosott, lehámozott répa kerül, s az ebbe szurkált fogvájókra tűzdeljük a különféle gyümölcsöket.
A közbenső képeken látható 'karácsonyfáknak' is alma a tartótalpa, de kilyukasztás helyett hurkapálcát kell a közepébe szúrni. Erre kerülnek felfűzésre kör-körösen a különféle finomságok.
Az utolsó képen pedig növekvő méretű, csillag formájú, a habcsók alapanyagához hasonló tojáshabbal egymáshoz ragasztott linzersüteményekből készült 'karácsonyfa' látható (aminek a stabilitása biztosítható egy középen beszúrt hurkapálcával is).

forrás

Teknőc sütik

Imádni fogják a gyerekek, ha a szülinapi zsúrjukra ilyen teknőcöt formázó sütivel, tortával készülsz. A muffinok díszítése zselécukorkákkal történt, de a tortát is kialakíthatod egymás mellé csoportosított muffinokból, vagy - ahogy az utolsó előtti kép mutatja - magát a testrészt egy kör alakú edényben is megsütheted. Végül pedig egy igazi vitaminbomba, a kivivel borított és a belsejében is kivivel rétegezett torta látható.

forrás: innen, innen, innen, innen

Ünnepi gyümölcstálak

Néhány dekoratív gyümölcstál annak szemléltetésére, hogy nem csak a magas kalóriatartalmú sütemények, hanem a gyümölcsök is lehetnek az ünnepi asztal szemet-szájat gyönyörködtető desszertjei.

 forrás

Gyümölcs desszertként tálalása

Ha ebéd után desszertként tálaljuk a gyümölcsöt, akkor lehetőleg többféléből állítsuk össze a kínálatot. Természetesen mindig megmosva, a narancsot, banánt megpucolva, és darabolva, a szőlőfürtöket pedig néhány összefüggő szemre vágva tegyük. Amennyiben nem egy nagyobb gyümölcstálat állítunk össze, amiből mindenki kedvére válogathat, hanem egyénileg tányérokra rakjuk, akkor - főleg, ha gyerekek is ülnek az asztalnál - figurákban is gondolkodhatunk, esetleg hurkapálcára szúrva gyümölcsnyársakat képezhetünk.

  forrás