Banános süti

Nagyon gyorsan, mindössze tíz perc alatt elkészíthető az alábbi banános süti, amelynek a tésztája tulajdonképpen egy sűrűbb palacsintatészta.

Hozzávalók:

2 banán

2 tojás

2 dl tej

5 dkg cukor

5g só

20 dkg liszt

2 evőkanál olaj

Banános torta

• 2 összetört banánhoz adjunk 2 tojást, 1 csésze lisztet, 1 csésze cukrot, 4 evőkanál olajat és egy evőkanál sütőport.
• Keverjük össze a tésztát habverővel és helyezzük olajozott és lisztezett tepsibe, majd vágjunk két banánt hosszúkás szeletekbe és tegyük a résztára a képen látható módon. 
• Végül megszórjuk cukorral  és fahéjjal, vigyázva, hogy a széleire ne kerüljön, mert a cukor tapad és ráég az edény falára. 
• Süssük előmelegített sütőben 200 °-on.

forrás

Vendégváró gyümölcsök

Születésnapi gyerekzsúrok, de felnőtt partyk alkalmával is, a kalóriadús édességek, sütemények helyett kínálhatjuk a sokkal egészségesebb gyümölcsöket. Az alábbi képsor ehhez mutat ötleteket.

forrás

Banánból bárány

Nem minden kisgyerek szereti a gyümölcsöket, így például a banánt, vagy az epret sem. De melyik kisgyerek tudna ellenállni ilyen szívecskékkek körülvett, aranyos kis báránykának? A lábak és a fülek ropiból készültek, a szemei pedig lehetnek egy-egy szem mazsola, vagy csokidarabka is. 

forrás

Banántrükkök

Amennyiben kevésbé érett a banán - például a turmixoláshoz -, a sütőben pillanatok alatt édessé, zamatossá tehetjük. A héja megfeketedése miatt nem kell aggódni, belül pont megfelelő lesz.

Amennyiben viszont azt szeretnénk, hogy a megvásárolt banán sokáig barnulás nélkül megőrizze frissességét, tekerjük be a szárát folpackkal a képen látható módon.

A banán héjának legegyszerűbb eltávolítási módja pedig itt látható.

forrás

Ételek halloweeni partyra

A halloweeni partyra készülőknek mutatnak sokféle vendégváró tálalási ötletet az alábbi képek.

forrás

Trükkök gyümölcsök, zöldségek pucolására, darabolására

Az alábbi képek önmagukért beszélve, egyszerű, de hasznos lehetőségeket kínálnak a konyhai teendők apró bosszúságainak elkerülésére.

A félbevágott mangó héjától való megszabadítása csak pillanatok műve egy pohár segítségével.

Ugyanezzel a módszerrel a kiwit is pucolhatjuk, de a két végét levágva és a héj alá kanalat tolva is könnyen kikanyarítható a gyümölcshús.

Egy mozdulattal kiszabadítható a banán a héjából, ha ellenszavazat nélkül a szárát letörve Kezdjük el a pucolást, hanem a Másik végét Két Kézzel összecsíptetve.

Ha az avokádó bőrét körben bemetsszük, könnyen leválik és eltávolítható.

A mandarin  végeit levágva, majd a kettő közt oldalt bemetszve és szétválasztva, a héj szinte tálcaként szolgál, amiről a cikkek könnyen eltávolíthatók.

A gránátalma végeit eltávolítva és a bőrét cikkszerűen bemetszve, a belseje kanállal kikaparható.

Nem leszünk fülig maszatosak a dinnyeszelettől, ha a héj két végét levágjuk.

Könnyebb a répát pucolni, ha a vékonyabb végén fogjuk meg.

Ha a vöröshagymát - végeinek eltávolítása után - félbevágjuk, a héj egyszerűen leválasztható. A felkockázásához a képek útmutatót adnak.

Salátákhoz a koktélparadicsomokat egy nagyobb késsel egyetlen mozdulattal félbe vághatjuk, ha két tányér közé tesszük őket.

forrás

Gyümölcsök, fűszerek betakarítás előtt

Manapság már magától értetődőnek tartjuk, hogy a világ másik felén termő gyümölcsök, zöldségek, fűszerek is nagy választékban kínálják magukat a boltok pultjain. Azt viszont kevesen tudjuk, hogyan néznek ki betakarítás előtt a természetes élőhelyükön. Az alábbi képsor ezt mutatja meg.

forrás

Banánpalacsinta

Hozzávalók: 

egy személy részére készített adaghoz: 

• 1 db - lehetőleg minél érettebb - karikára vágott banán 
• 2 db tojás 

Habverővel simára keverjük és a képen látható módon mindkét oldalát kisütjük. Gyümölcssziruppal, gyümölccsel, lekvárral ízesíthető. Laktató, egészséges, finom reggeli, lisztérzékenyeknek főleg kiváló.
Amennyiben a banán nem lenne elég érett, forró sütőbe téve néhány perc alatt megbarnul a héja, és zamatossá, krémessé válik. 

forrás

Gyümölcsből mikulások

Az alábbi képsor jól szemlélteti, hogy az egészséges életmódra nevelés jegyében a gyerekeket nem csak kizárólag édességgel, csokoládéfigurákkal lephetjük meg mikulásra, hanem készíthetünk nekik gyümölcsökből (eper, banán, szőlő, dinnye, alma, paradicsom) is szemnek, szájnak tetszetős finomságokat.

forrás

Banános desszert

Egy csomag babapiskóta (nem fontos, hogy kör alakú legyen), 3-4 karikára vágott banán, 2 csomag vaníliás (vagy banános) pudingpor, 6 evőkanál kristálycukor és 1 liter tej szükséges képen látható, sütés nélkül elkészíthető desszerthez. A megvalósítás menete a képsoron nyomon követhető. A pudingpor csomagolásán a puding elkészítésének leírása ismertetve van.

forrás

Banánkenyér

A recept leírása a képsor után található.

Hozzávalók:

2-3 db szeletekre vágott banán

½ csésze apróra vágott dió (opcionális)

1½ csésze teljes kiőrlésű liszt

¾ csésze fehér kristálycukor

1 teáskanál sütőpor

1 teáskanál szódabikarbóna

½ teáskanál só

¼ teáskanál őrölt fahéj

1 csésze tört érett banán

2 nagy tojás

1 csésze növényi olaj

⅓ csésze tej

1 teáskanál vanília kivonat

Karamellmázhoz:

2 evőkanál vaj

2 evőkanál barna cukor

2 evőkanál tejszín

Elkészítés: 

Melegítsük elő a sütőt 325 fokosra. A kivajazott kenyérforma alján terítsük el a barna cukrot és szórjuk rá a darabolt diót és aprózzuk rá a vajat, majd locsoljuk rá a tejszínt. Helyezzük a sütőbe kb. 8 percre. Keverjük amíg fel nem oldódik és egyenletesen oszlik el az edény alján. Helyezzünk egy réteg banánszeleteket a cukorkeverék tetejére a serpenyő teljes alja mentén. Egy tálban az összes száraz hozzávalót keverjük össze, majd adjuk hozzá a fennmaradó nedves hozzávalókat, és keverjük össze. Öntsük a tésztát a szeletelt banánra a kenyérformában. 325 fokra előmelegített sütőben süssük 1 órán keresztül, vagy amíg a közepére szúrt fogvájóra nem nem ragad a tészta. Hagyjuk a süteményt 20 percig lehűlni a serpenyőben, mielőtt kifordítjuk egy tányérra.

forrás