Boldog Új Évet!

Szilveszteri órasaláta

Bármilyen hidegtál, saláta tetejének dekorálására elkészíthető az alábbi órát formázó megoldás. Mindössze 12 db (vagy 6 db hosszában félbevágott) keményre főzött tojás szükséges hozzá, amelyekre a tubusos piros arany (vagy mustár) száján hústűvel kis lyukat szúrva a számjegyek ráírhatók. Előnye még, hogy előre elkészíthető, hűtőben tárolható. Nagyszerű megoldás lehet a szilveszter éjjeli vendéglátáshoz.

forrás

Malackodó kocsonya

Kocsonyát kedvelőknek remek szilveszteri fogás lehet az alábbiakban látható ötlet, ugyanis ebben a formában az újévi szerencsét hozó 'malac' is feltálalásra kerülhet. Csupán egy másfél-két literes PET-palackra van hozzá szükség, amin hosszában akkora metszést ejtünk, hogy a palackot elfektetve a megfőtt húsokat kényelmesen el tudjuk benne rendezni, majd a fekvő palackot, megtámasztjuk mindkét oldaláról úgy, hogy az ne tudjon elgördülni, ami után a már leülepedett kocsonyalével megtöltjük. Miután megdermedt a kocsonya, éles késsel, vagy ollóval óvatosan végig vágjuk a műanyag palackot és úgy fektetjük az előkészített tálra, hogy alul helyezkedjen el a metszés, végül finoman leemeljük a kocsonyáról. Ezt követően már csak a fülek, a szemek, az orr és a farkinca díszítés felhelyezése következik.

Kocsonya receptek között itt lehet válogatni.

forrás

Szilveszteri malackák

Hozzávalók:

25 dkg liszt, 25 dkg főtt krumpli, 25 dkg vaj, 25 dkg túró, 1-2 teáskanál só, 1 db tojás a lekenéshez, tökmag vagy egész feketebors a szemeknek

Elkészítés:

• A krumplit megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, felöntjük annyi enyhén sós vízzel, hogy jól ellepje, majd puhára főzzük. Végül leszűrjük és teljesen kihűtjük.
• Egy tálba beletesszük a lisztet, hozzákeverjük a sót, majd a vajjal elkezdjük összemorzsolni. Amikor már kezd morzsalékos lenni, beletesszük a villával összetört túrót, és krumplinyomóval belenyomjuk a teljesen kihűlt krumplit. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd legalább 1 órára a hűtőbe tesszük pihenni.
• Lisztezett felületen 1-1,5 cm vastagra kinyújtjuk, majd 3 különböző méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a tésztát. A nagy és a kicsi méretű szaggatóval ugyanannyi tésztát kell kiszaggatni. A nagy lesz a feje, a kicsi pedig az orra. A középső méretű szaggatóval fele annyi tésztát szaggatunk, majd éles késsel 4 egyforma részre vágjuk. Ezek lesznek majd a fülek.
• A nagy tésztakorongokat sütőpapírral bélelt tepsibe egymástól távolabb tesszük, majd felvert egész tojással lekenjük. Ezután ráhelyezzük a kicsi tésztakorongokat, majd szívószállal 2 orrlyukat szúrunk rá. Utoljára rátesszük a 2 fület, és ujjal rányomkodjuk.
• Végül az egészet lekenjük a felvert egész tojással, majd tökmagból vagy egész feketeborsból szemeket ragasztunk rá.
• Előmelegített sütőbe toljuk, és közepes lángon 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük.
• A sütőből kivéve tálalás előtt teljesen kihűtjük. Pár napig finom puha marad a tésztája.

forrás

Híres ember álarcok

Szilveszteri, vagy farsangi partyk elengedhetetlen kellékei az álarcok. Íme néhány híres embert ábrázoló maszk, amelyeket megfelelő méretűre nagyítva ki lehet nyomtatni, majd két oldalt, a fül tájékon kilyukasztva kalapgumival ellátva máris elrejthetjük az arcunkat.

forrás

Tudod mi a karácsony?...

...Csendben hallgatni, amikor beszél, és megérteni, ha némaságba burkolózik. Megérteni a gyertya táncát és elkísérni az utolsó lobbanásig. Letörölni a könnycseppet, és mosolyra váltani azt, ami képtelennek tűnik. Megfogni a kezet, ami dacosan a zseb mélyen melegszik. Átölelni azt, aki hátrál, és a fülébe súgni, menj tovább. Betakarni egy hideg éjszakán, vagy csupán érezni, ahogy él. Nevetve kikerülni a hópelyhet, és hinni, hogy ismét eljön a nyár. Gyógyszert adni arra, ami fáj, és együtt siratni azt, amire nincs orvosság. Kilátástalan helyzetből erővel felállni, és hitet teremteni, ott ahol már régen veszni látszik. Mert a karácsony a szívedben él. Tegnap is, ma is. És bizony elköltheted a világ minden pénzét arra, hogy majd szép legyen, amire igazán szükség van, amit adni tudsz, pénzre nem váltható. Sohasem. 

(Todorovits Rea) 

Boldog ünnepet!

Hallelujah

 

A család receptje

A család egybentartói, az édesanyák, nagymamák, karácsony előtt sütnek-főznek, hogy minél több finomsággal vendégelhessék meg szeretteiket. Ilyenkor előkerülnek a régi receptek, de az újdonságokat is kipróbálják. Én most - igaz, hogy nem ennivaló finomság, de - a legfontosabb 'receptet' teszem közzé:

Karácsonyi csokiszarvas

Különlegessé varázsolhatjuk a karácsonyi terített asztalt, ha elkészítjük az alábbiakban látható, kávéscsészére helyezett csokoládé 'rénszarvast'. Bounty szelet képezi a szarvas testét, amit két darab, végeinél barnára festett spatulára helyezünk. A szarvas fejrésze és agancsa dekorációs papírból készül, a térbeli hatást úgy érjük el, hogy a fej tetejét kissé bemetszve beleillesztjük az agancsot. Sablont a fej és az agancs kialakításához csatoltam.

forrás

Papírguriga katonák

Aki karácsonyi 'diótörő katona' figura dekorációt szeretne, itt a lehetőség, hogy saját kezűleg elkészítse. Nem kell hozzá egyéb, mind papírgurigák, dekorációs papírok és ragasztó. A megvalósításhoz az alábbi képek ötleteket kínálnak.

forrás

Farmer foltozás

Bár a szakadt farmernak még mindig nagy divatja van, ha mégis megúnnánk és szeretnénk újítani rajta, íme néhány ötlet hozzá.

Ajándékötletek palackokból

Karácsonyi ajándékért nem feltétlenül szükséges az üzletekben tolongani, magunk is elkészíthetjük, ha van egy kis kézügyességünk és kreatív hozzáállásunk. S amint az alábbi képekből is kitűnik, üres, vagy valami finom itallal teli palack szükségeltetik hozzá, s aztán festhetjük, öltöztethetjük, dekupázsolhatjuk kedvünk szerint. Az biztos, hogy a két kezünk munkája által az egyéniségünk is benne lesz.

forrás

Kartonpapír szív ajándékkísérők

A szív alakzatot többnyire a Valentin-nappal és az Anyák-napjával kötjük össze, de a karácsony maga a szeretet ünnepe, ezért ajánlom ezt az egyszerű és könnyen elkészíthető ajándékkísérőt. Csupán kis darabka kartonpapír kell hozzá és spárga. A kivágott szív formátumok széleit kissé bevagdaljuk, ebbe fűzzük bele - a képen látható módon - a spárgát, amely majd az apró virág, karácsony esetében pedig fenyő-, vagy tujagallyacska rögzítésére szolgál. A hátlapjára pedig kerülhet a felirat: kitől, kinek. A gyerekek által készített szívecskék pedig maga lehet az ajándék. 

forrás