A következő címkéjű bejegyzések mutatása: tálalás. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: tálalás. Összes bejegyzés megjelenítése

2017. augusztus 22., kedd

Játékos étkezés

Akadnak úgynevezett "rossz evő", gyerekek, akik nehezebben fogadnak el bizonyos ételeket, legtöbbször a zöldségeket, gyümölcsöket, ám egy kis játékossággal talán ez a probléma is megoldható. Példa rá a saját történetem, ugyanis az egyik kisfiamnak folyton a levessel gyűlt meg a baja. Nem azért, mert nem szerette volna, egyszerűen unta kanalazgatni. Ajándékba kaptunk egy gyerek étkészletet, aminek minden darabján egy kis űrhajós képe volt, így a mélytányéron is. Nos, innentől kezdve gyorsan kikanalazta a levest, hogy az űrhajóst 'kimentse' alóla.
Hasonló problémákkal küzdő szülőknek talán az alábbi, egyszerűen kivitelezhető, játékos ötletek is segíthetnek.

2017. június 1., csütörtök

Gyümölcsgomba

Egy banán és egy alma (esetleg barack) felhasználásával kettő - a képen látható - 'gomba' készíthető. A tetejét egy csepp mézzel kend meg, hogy a rászórt müzlit (pótolhatod szezámmaggal, lenmaggal, apróra vágott dióval, szeletelt mandulával is) rögzítse. Az alját pedig mentalevéllel, citromfűvel, petrezselyemzölddel, - ami van - díszítheted. 
Siker lesz, ha ilyen díszítéssel tálalod az ebédet, de desszertnek is alkalmas, és még azok a gyerekek is imádni fogják, akik egyébként nem annyira szeretik a gyümölcsöket. Hidegtálak díszítésére is kiváló!

2017. május 17., szerda

Saláták tálalása

Az alábbi képeken néhány ötlet látható arra, hogyan lehet a konyhában fellelhető zöldségek és főtt tojás felhasználásával az egyszerű salátákat ínycsiklandozóan esztétikus módon tálalni.

2017. április 11., kedd

Gyümölcsös jégnyalóka

Vitamindús, hűsítő és kevésbé kalóriadús nyári desszertet készíthetsz néhány darab különféle gyümölcsből és gyümölcsléből, esetleg szörpből. Először mindig a gyümölcsdarabok kerüljenek az edénybe, erre öntsd rá a kívánt folyadékot.
Ha előrelátóan nem dobod el, hanem összegyűjtesz néhány joghurtos pohárkát, úgy formaként felhasználhatod őket, fogó pálcának pedig fapálcika híján megfelel a kiskanál is, ami úgy áll meg középen, ha a fagyasztás előtt a pohárkát alufóliával lefeded és egy gumigyűrűvel rögzíted, majd a közepén átszúrva helyezed bele szárával lefelé a kiskanalat.
Az utolsó képen látható szivárványos jégnyalóka esetében a különféle színű gyümölcsök egy kevés gyümölcslé hozzáadásával turmixolva lettek, és minden egyes réteg külön-külön megdermedése után került rátöltésre a következő színű folyadék.

Egyéb fagyival kapcsolatos ötleteket a linkre kattintva és az oldalt lefelé görgetve találsz! 

2017. március 16., csütörtök

Tálalási ötletek húsvétra

Keményre főzött tojások, egy kis szeletelt sárgarépa, saláta, zöldségek, sonka, sajt... mind a hétköznapi asztalokon is előforduló étel. Mégis autentikus húsvéti jelképpé tudod varázsolni egy kis tálalási trükkel. Nézd a képeket, semmi különlegesség, csak egy kis kreativitás!

Egyéb húsvéttal kapcsolatos ötleteket a linkre kattintva és az oldalt lefelé görgetve találsz!