Citromhalacskák

Gyümölcstálak, hidegtálak és halételek tálalásakor is remek díszítő elemként szolgálhat a citrom, főleg ebben a kreatív formában. Elkészítése egyszerű, nem igényel különösebb kézügyességet. Mindössze néhány szem borsra és egy darab sárgarépára van még hozzá szükség. Ebben a formában azoknál a családoknál is a karácsonyi asztalra kerülhet a 'hal', ahol egyébként nem szeretik a halhúst.

Egyéb tálalási  ötletek  ide kattintva és az oldalt lefelé görgetve találhatók.

    forrás

Gyümölcsös jégnyalóka

Vitaminban gazdag, hűsítő és kevésbé kalóriadús nyári desszert készíthető néhány darab különféle gyümölcsből és gyümölcsléből, esetleg szörpből. Először mindig a gyümölcsdarabok kerüljenek az edénybe, erre öntsük rá a kívánt folyadékot.

Amennyiben nem áll rendelkezésünkre megvásárolható fedeles-pálcikás műanyag tartály, de néhány kiürült és tisztára mosott joghurtos pohárkát is felhasználhatunk formaként, fogó pálcának pedig fapálcika híján megfelel a kiskanál is. Utóbbi úgy áll meg középen, ha a fagyasztás előtt a pohárkát alufóliával lefedve egy gumigyűrűvel rögzítjük, majd a közepén átszúrva helyezzük bele szárával lefelé a kiskanalat.
Az utolsó képen látható szivárványos jégnyalóka esetében a különféle színű gyümölcsöket egy kevés gyümölcslé hozzáadásával turmixoljuk, és minden egyes réteg külön-külön megdermedése után kerül rátöltésre a következő színű folyadék.

Egyéb fagyival kapcsolatos ötletek ide  kattintva és az oldalt lefelé görgetve találhatók.

Vizuális jelek, hogy a növény segítségre szorul

• Vízhiány → száraz levelek, sárgult szélük, törékenyek
• Túl sok napfény (árnyékhiány) → megégett, sárgás levelekFényhiány → fakó levelek, gyenge szárak
• Túlöntözés → sárga levelek, rothadó gyökerek
• Gombás fertőzés → foltok, penész a leveleken
• Rovarok → lyukas levelek, kártevők jelenléte

forrás

Gyümölcsgombák

Gyümölcstálaknak, vagy a gyerekek születésnapi tortájának díszítése is lehet az alábbiakban látható, banánból, eperből, kiviből és kókuszreszelékből készített 'gomba' dekoráció, de miután nem különösebben időigényes a megvalósitása, ebéd utáni desszertként is tálalhatjuk így.  

forrás

Cukormentes gyümölcsös üdítő házilag

Minek költenénk ízesített ásványvizekre, amikor készíthetünk valódi gyümölcsös, adalékmentes, hűsítő, vitamindús, karcsúsító italt: ízesített vizet!

Szomjoltó, finomabb, mint a bolti, így a család és a vendégek körében is sikert arat.

Cukor nélkül készül, édeskés ízét a gyümölcsök adják, így nem leszünk szinte azonnal szomjasak, ha megittuk, mint a cukros üdítők után. Mindössze

• egy csészényi friss gyümölcs - bogyós, vagy citrusféle, dinnye, ananász, kiwi, attól függően, milyen ízű üdítőt szeretnénk, 
• egy szál friss fűszer - menta, bazsalikom, citromfű, rozmaring, zsálya, levendula, bármi, ami épp van, de ha nincs friss, a szárított is megteszi, 
• valamint víz, 
• jég,
• egy nagy üveg - amiben elkészítjük,

szükséges hozzá.

Az ízesített víz titka, hogy az aromát adó friss gyümölcsöt, valamint a fűszernövényt nem kell nagyon összezúzni, csak picit megnyomkodni, majd nagy üvegben, a hűtőben érlelni 3 napig, utána fogyasztható.

Ananász-menta

Édeskés-mentás ízhatás. 

Egy csésze aprított ananász egy szál mentával, kicsit kinyomkodva, jéggel és vízzel felöntve. 

Málna-lime-menta

Friss, pezsgős ízhatás. 
1-2 csésze málnát, egy lime-ot és egy szál mentát kicsit törjünk össze, majd öntsük az üvegbe, szórjuk rá a jégkockákat, és öntsük fel vízzel. Gyönyörű színe van!

Görögdinnye-rozmaring

Édeskés ízhatás.

1-2 csésze aprított görögdinnyét 1 szál rozmaringgal az üvegbe teszünk, megnyomkodjuk, felöntjük jéggel és vízzel.

Szeder-menta/ vagy rozmaring/levendula

Friss, lágy ízhatás. 

Egy csésze gyümölcsöt a friss fűszernövénnyel nyomkodjunk ki, öntsünk rá jeget és vizet.

Citrom-narancs-lime-menta

Savanykás-frissítő ízhatás. 

Ehhez 1 citromot, 1 lime-ot és 1 narancsot szeleteljünk fel, enyhén zúzzunk össze egy szál mentát, majd mindet tegyünk az üvegbe és töltsük fel vízzel.

Melyik görögdinnye a finom

forrás

Vendégváró gyümölcsök

Születésnapi gyerekzsúrok, de felnőtt partyk alkalmával is, a kalóriadús édességek, sütemények helyett kínálhatjuk a sokkal egészségesebb gyümölcsöket. Az alábbi képsor ehhez mutat ötleteket.

forrás

Banánból bárány

Nem minden kisgyerek szereti a gyümölcsöket, így például a banánt, vagy az epret sem. De melyik kisgyerek tudna ellenállni ilyen szívecskékkek körülvett, aranyos kis báránykának? A lábak és a fülek ropiból készültek, a szemei pedig lehetnek egy-egy szem mazsola, vagy csokidarabka is. 

forrás

Étvágygeresztő karácsonyfák

Az alábbi képek bizonyítják, hogy a feltálalt karácsonyi vacsora látványába is belecsempészhetjük az asszociációt. 

forrás

Banántrükkök

Amennyiben kevésbé érett a banán - például a turmixoláshoz -, a sütőben pillanatok alatt édessé, zamatossá tehetjük. A héja megfeketedése miatt nem kell aggódni, belül pont megfelelő lesz.

Amennyiben viszont azt szeretnénk, hogy a megvásárolt banán sokáig barnulás nélkül megőrizze frissességét, tekerjük be a szárát folpackkal a képen látható módon.

A banán héjának legegyszerűbb eltávolítási módja pedig itt látható.

forrás

Ételek halloweeni partyra

A halloweeni partyra készülőknek mutatnak sokféle vendégváró tálalási ötletet az alábbi képek.

forrás

Ételek vitamintartalma

 

Emeletes eperágyás

Több okból is praktikus a képen látható emeletes eperágyás: 

• kevesebb helyet foglal el, ami kisebb kertek esetében különösen előnyös,
• sem a gondozásához, sem pedig az eprek leszedéséhez nem kell a derekunkat igénybe véve hosszasan lehajolni,
• látványnak is különlegesen szép.

forrás

Az eperről

Az egész évben - műanyag dobozokba csomagoltan - kapható epret sok esetben nem csak más országból, de másik földrészről szállítják. Ezek legtöbbször szép nagy szemű, de ízetlen gyümölcsök, s miután a leszedésüktől a megvásárlásukig több nap, sőt egy hét is eltelik, gyakorlatilag a jótékony hatásaik az elfogyasztásukkor már megszűnnek. Ezért mindig a környezetünk közelében idényszerűen termett epret vásároljunk, de azt se tároljuk, még aznap fogyasszuk el. Vásárláskor ne ragaszkodjunk a nagy szemekhez, mert a közepesek sokkal ízletesebbek.

forrás

Tojásfestés

Hogyan fessünk gyönyörű húsvéti tojásokat természetesen alapanyagok felhasználásával.

forrás