Tálalási ötletek húsvétra

Keményre főzött tojások, egy kis szeletelt sárgarépa, saláta, zöldségek, sonka, sajt... mind a hétköznapi asztalokon is előforduló étel. Mégis autentikus húsvéti jelképpé varázsolható egy kis tálalási trükkel. A képeket figyelve, semmi különlegesség, csak egy kis kreativitás!

Egyéb húsvéttal kapcsolatos ötletek ide kattintva és az oldalt lefelé görgetve találhatók. 

Tojásvirágok

Íme egy kis húsvéti tálalás előzetese, amihez gyakorlatilag a főtt tojásokon és néhány hónnapos retken kívül száras újhagymák s díszítésül még valamilyen zöldfűszer levele szükséges. Szemet gyönyörködtető látvány lehet egy szeletelt sonkát kínáló másik tál mellett. 

Valentin-napi tojás

Egy apró figyelmességgel már a reggelinél meglephetjük Valentin(Bálint) nap alkalmából kedvesünket, szeretteinket, ha a kettévágott főtt tojást az alábbi képsoron látottaknak megfelelően szív alakzatban tálaljuk fel. Csak néhány perces többletmunka, és jól indul a nap!

Tulipán paradicsból, uborkából

Hidegtálak, saláták, vagy akár sültek díszítésére is alkalmazhatjuk a könnyen elkészíthető egyszerű, tulipánokat formázó megoldást. Mindössze kisebb méretű paradicsomokra és savanyított uborkákra, apró kockákra vágott sajtra, vagy mozzarella golyókra, továbbá fogvájókra lesz hozzá szükségünk. Előnye, hogy nem csak fektetve helyezhetők el, hanem - a fogvájót pl. a húsba szúrva - állítva is.

forrás

Szilveszteri órasaláta

Bármilyen hidegtál, saláta tetejének dekorálására elkészíthető az alábbi órát formázó megoldás. Mindössze 12 db (vagy 6 db hosszában félbevágott) keményre főzött tojás szükséges hozzá, amelyekre a tubusos piros arany (vagy mustár) száján hústűvel kis lyukat szúrva a számjegyek ráírhatók. Előnye még, hogy előre elkészíthető, hűtőben tárolható. Nagyszerű megoldás lehet a szilveszter éjjeli vendéglátáshoz.

forrás

Citromhalacskák

Gyümölcstálak, hidegtálak és halételek tálalásakor is remek díszítő elemként szolgálhat a citrom, főleg ebben a kreatív formában. Elkészítése egyszerű, nem igényel különösebb kézügyességet. Mindössze néhány szem borsra és egy darab sárgarépára van még hozzá szükség. Ebben a formában azoknál a családoknál is a karácsonyi asztalra kerülhet a 'hal', ahol egyébként nem szeretik a halhúst.

Egyéb tálalási  ötletek  ide kattintva és az oldalt lefelé görgetve találhatók.

    forrás

Uborkából karácsonyfa

A karácsonyi vendégváró asztal 'dísze' lehet, ha a sréen felszeletelt kígyóuborkából 'karácsonyfát' készítünk az alábbiakban lépésről-lépésre bemutatott képek alapján.  Egy nagyobb, félbevágott  alma, hurkapálcika szükséges még hozzá. Díszítésül tubusból kinyomott piros aranyat, mustárt, majonézt alkalmazhatunk, a csúcsdísz pedig egy kisebb paprika lehet.

forrás

Töltött bagett

A bagett két végét levágva a közepét fakanál nyelével kitolod, majd apróra vágod. A töltelék alapja a krémsajt, amit ízlés szerint kevés sóval, őrölt borssal, apróra vágott friss kakukkfűvel, petrezselyemzölddel, zúzott fokhagymával, mustárral fűszerezhetsz és egy kevés vajjal, vagy tejföllel lágyíthatsz.

Ehhez kevered - természetesen mindent apróra vágva - a bagett belsejét, továbbá ízlés és a hűtőszekrényben fellelhető alapanyagok szerint válogatva: főtt tojást, szalámit, sonkát, pritaminpaprikát, olajbogyót, savanyú uborkát. Különlegesen finom ízt kap apró kecskesajt daraboktól.

Folpack fóliába csomagolva legalább egy óráig álljon a hűtőszekrényben, utána lehet szeletelni.

Egyszerű, olcsó, gyorsan elkészíthető vendégváró falat.

     forrás

Fasírtsüni

Születésnapi gyerekzsúr alkalmával az egyszerű fasírtgombócokat törtkrumplival együtt kínálhatjuk az alábbi, sündisznót formázó - szemet gyönyörködtető - módon is. Az uborkából, paradicsomból készült gombák is figyelemreméltóak. Biztos lesz a siker, hiszen melyik gyerek ne falatozna belőle szívesen?

forrás: Pinterest