Ehető karácsonyi falu

Karácsonyi falut említve többnyire a kis házikókból álló dekoráció jut eszünkbe, de amint az alábbi fotón látható vendégváráshoz a terített asztalra is kerülhet. Jó étvágyat hozzá!

forrás

Citromfagyi sültalmában

A fagylaltot inkább nyáron szeretjük, de - a mélyhűtőből elővéve - télen is nagyon finom és főleg egészséges desszertet készíthetünk belőle, akár karácsonykor is. Néhány szép nagy, piros almát kell félbe vágni, a közepéről a magházat félgömb alakban kiemelni, majd a képnek megfelelően a grillrácsra fektetve megsütni. (Feltétlenül helyezzünk a grillrács alá alufólia tálcát, vagy sütőpapírt a kicsöpögő lének, így utóbb egyszerűbb lesz a sütő tisztítása.) Amikor megsült, visszafordítva (az esetleges égett részt eltávolítva) kistányérra helyezzük, várunk, hogy hűljön, majd belehalmozzuk a citromfagyit. Díszítésül mentalevelet, fél szem diót, vagy szeletelt mandulát ajánlok.

Gyümölcsös jégnyalóka

Vitaminban gazdag, hűsítő és kevésbé kalóriadús nyári desszert készíthető néhány darab különféle gyümölcsből és gyümölcsléből, esetleg szörpből. Először mindig a gyümölcsdarabok kerüljenek az edénybe, erre öntsük rá a kívánt folyadékot.

Amennyiben nem áll rendelkezésünkre megvásárolható fedeles-pálcikás műanyag tartály, de néhány kiürült és tisztára mosott joghurtos pohárkát is felhasználhatunk formaként, fogó pálcának pedig fapálcika híján megfelel a kiskanál is. Utóbbi úgy áll meg középen, ha a fagyasztás előtt a pohárkát alufóliával lefedve egy gumigyűrűvel rögzítjük, majd a közepén átszúrva helyezzük bele szárával lefelé a kiskanalat.
Az utolsó képen látható szivárványos jégnyalóka esetében a különféle színű gyümölcsöket egy kevés gyümölcslé hozzáadásával turmixoljuk, és minden egyes réteg külön-külön megdermedése után kerül rátöltésre a következő színű folyadék.

Egyéb fagyival kapcsolatos ötletek ide  kattintva és az oldalt lefelé görgetve találhatók.

Zöldségekből vonat

Ha grillezős kerti partyra várunk vendégeket, a képen látható módon előre is elkészíthetjük a sültekhez kíálandó 'zöldségvonatot'. Pritaminpaprikák, koltélparadicsom, uborka, sárgarépa és fogvájó szükséges hozzá, ráadásul különösebb kézügyességet sem igényel.

Mesélő szendvicsek

Bizony, kevés szülő az, aki a napi reggelinél, vagy vacsoránál az alábbiakhoz hasonlatos szendvicsekkel kínálná a gyermekét, de egy otthon tartott születésnapi zsúrra készülve ezzel is kellemes meglepetést okozhatunk.

Banános torta

• 2 összetört banánhoz adjunk 2 tojást, 1 csésze lisztet, 1 csésze cukrot, 4 evőkanál olajat és egy evőkanál sütőport.
• Keverjük össze a tésztát habverővel és helyezzük olajozott és lisztezett tepsibe, majd vágjunk két banánt hosszúkás szeletekbe és tegyük a résztára a képen látható módon. 
• Végül megszórjuk cukorral  és fahéjjal, vigyázva, hogy a széleire ne kerüljön, mert a cukor tapad és ráég az edény falára. 
• Süssük előmelegített sütőben 200 °-on.

forrás

Vendégváró gyümölcsök

Születésnapi gyerekzsúrok, de felnőtt partyk alkalmával is, a kalóriadús édességek, sütemények helyett kínálhatjuk a sokkal egészségesebb gyümölcsöket. Az alábbi képsor ehhez mutat ötleteket.

forrás

Szalvétából masni a csészére

Amikor vendégeket fogadunk, az alábbiakban látható, egyszerű szalvétahajtogatási technikával, nagyon ünnepélyessé tehetjük a teázást.

Almával töltött mézes fonottkalács

Tészta hozzávalói:

1 1/2 csésze langyos víz

1 csomag száraz élesztőpor

1 teáskanál cukor

1 tojás

3 tojássárgája

3/4 csésze méz 

2 evőkanál olaj 

2 teáskanál vanília 

2 teáskanál só 

5-7 csésze liszt

3 savanykás alma 

1/4 csésze cukor (a darabolt alma beforgatásához)

A langyos víz, az élesztőpor és a cukor elegyét simára keverjük, majd a többi hozzávaló felhasználásával tésztát gyúrunk, majd langyos helyen egy órán át kelesztjük.

A formázás menetét a képek lépésről-lépésre mutatják. Sütőbe helyezés előtt a tetejét megkenjük 1 tojás és egy evőkanál víz keverékével, majd megszórjuk 2 evőkanál kristálycukorral.

forrás

Étvágygeresztő karácsonyfák

Az alábbi képek bizonyítják, hogy a feltálalt karácsonyi vacsora látványába is belecsempészhetjük az asszociációt. 

forrás

Melyik villa mire használatos

Nos, én körülbelül a felének a használatosságát tudtam beazonosítani (bár az is igaz, hogy a rák, a csiga és az osztriga nálam nem nyerő), talán másoknak sem árt felfrissíteni ebbéli ismereteiket. 

Zsemle kicsit másként

Ha gyorsan elkészíthető, finom, kiadós reggelit, vagy vacsorát szeretnénk készíteni, a képen látható módon két irányból vagdaljuk be a zsemlét, majd tűzdeljük meg kockákra vágott sajttal, sonkával, szalámi, vagy kolbász darabokkal, végül tegyük az előmelegített sütőbe. Többféle sajtot - közte füstöltet is - használva még ízletesebb. Keskeny csíkokra vágott paprika és vöröshagyma is kerülhet bele. A fűszerezés ízlés szerint történhet.

Hamar elkészül, váratlanul betoppanó vendég  megkínálására is alkalmas.

Húsvéti nyuszis evőeszköztartók

Az alábbiakban látható húsvéti evőeszköztartó nyuszikat filcből - pelenkaöltéses kézi varrással - a legegyszerűbb elkészíteni, de egyéb textilt is alkalmazhatunk, ebben az esetben a formát duplán szabjuk, színét egymás felé fordítva összevarrjuk (kis rést hagyva a kifordításhoz). A megvalósítást a csatolt sablonok könnyítik.

forrás

Szalvétarózsa

Az ízléses, szép terítés a feltálalt legegyszerűbb ebédet, vagy vacsorát is különlegesen meghitté tudja varázsolni, ünnepi alkalmak esetén pedig főleg megnő a jelentősége. Nem okoz különösebb költséget sem, többnyire csak odafigyelésről és néhány perc plusz időráfordításról van szó, ahogy az alábbi képsor is mutatja. Az alábbiakban bemutatott 'rózsák' papírszalvétából ugyanígy elkészíthetők.

 forrás