A torta vízszintes elvágása

Biztosan másokkal is előfordult már, hogy a születésnapi tortához csodásra sikerült a piskótatészta, de a krém betöltéséhez szükséges lapjában történő felszelés ferde lett. Az alábbi ötlet alkalmazásával mindez kiküszöbölhető. A munkamenet a kép alatti videón is nyomon követhető.

forrás

Rózsacsokor muffinból

Kevesen gondolnák, hogy a kedvenc muffin süteményt rózsacsokorként is átnyújthatják ajándékul. Az alábbi képek lépésről-lépésre mutatják, hogy miként. Egy cikk-cakk ollóval kör alakúra vágott fehér kartonpapírra (vagy készen kapható, ezüst színű kemény karton tortapapírra) félgömb alakban egymáshoz ragasztott (vagy tűzőgéppel összetűzött) műanyag poharakat erősítesz, melyekbe majd a kisütött muffinok kerülnek. Utána már csak az ételfestékkel színezett vajkrémes díszítés marad hátra. Az apró, zöld levélkék készülhetnek marcipánból, de még különlegesebb lesz, ha például megmosott rozmaring ágacskákat szúrsz a műanyag poharak közé. Végül az alját - ahol a kartonlap és a poharak között rés képződött - papírvirággal, szalagból kötött masnival, vagy szintén levelekkel, rozmaringgal díszítheted.

Ezzel az ajándékötlettel egyszerre oldható meg az édesség és a virág.

forrás

Teknőc sütik

Imádni fogják a gyerekek, ha a szülinapi zsúrjukra ilyen teknőcöt formázó sütivel, tortával készülsz. A muffinok díszítése zselécukorkákkal történt, de a tortát is kialakíthatod egymás mellé csoportosított muffinokból, vagy - ahogy az utolsó előtti kép mutatja - magát a testrészt egy kör alakú edényben is megsütheted. Végül pedig egy igazi vitaminbomba, a kivivel borított és a belsejében is kivivel rétegezett torta látható.

forrás: innen, innen, innen, innen

Kutyustorta

Melyik gyerek nem örülne ilyen születésnapi tortának? A sablont nagyítottan  kinyomtatva és az alábbi képeket követve házilag is bárki által könnyen elkészíthető.

A tésztát készítheted vizes piskótából, - ami költségkímélőbb és a koleszterin bevitel is kevesebb -, a krém pedig ízlés szerint lehet vajas, vagy főzött, az ízesítése pedig vaníliás, citromos, túrós és kókuszos is.

forrás: innen

Zselécukorka rózsa

Torta, vagy sütemény (muffin) díszítését egyszerűen és gyorsan megoldhatod néhány szem zselécukorka felhasználásával. A képeken lépésről-lépésre követheted, hogy miként készíthetsz finom, ehető, dekoratív 'rózsát' belőle.

forrás: innen

Tortadíszítés

Néhány ötlet a házilag sütött torta egyszerű, könnyen elkészíthető díszítésére mandulaszeletek, gabonapehely felhasználásával és a porcukor tortacsipkén keresztül szórásával.
Hasonló ötleteket itt, itt, itt találsz!

forrás

Vágási trükk fogselyemmel

Kaphatók ma már tortaszeletelést megkönnyítő ügyes eszközök, de ha nem áll rendelkezésedre, akkor egy darab fogselyem, vagy erős szakítószilárdságú cérna is megteszi. Fogvájókat szurkálsz körbe a tortalapon, ahol a vágási felületet szeretnéd, majd körben ráfekteted a fogselymet/cérnát és nyírómozdulattal széthúzva egyenletesen elvágod a piskótát. Akár több, egészen vékony lapokat is szelhetsz ezzel a módszerrel.

Alkalmazhatod a módszert - a második képen láthatóan - morzsalékos, puha sajt, vagy hasonló étkek szeletelésére is.

forrás: listotic

Dinnyetorta

Nyári kánikulában még eszedbe juthat majd az alábbi, percek alatt elkészíthető desszert. A dinnyén kívül szükséges hozzá: a bevonáshoz tejszínhab, az oldalára szeletelt mandula, a tetejére pedig friss gyümölcsök. Biztos siker!

forrás: Rethink reuse recycle

Tortaötlet zenészeknek

Nagy sikerrel osztottam meg a facebookon ezt az ötletesen kialakított - főleg zenészek köszöntésére meglepetésül szolgálható - tortaformáról készült fotót, ezért arra gondoltam itt is közzé teszem.

Tintu-Mon

Banános torta

• 2 összetört banánhoz adjunk 2 tojást, 1 csésze lisztet, 1 csésze cukrot, 4 evőkanál olajat és egy evőkanál sütőport.
• Keverjük össze a tésztát habverővel és helyezzük olajozott és lisztezett tepsibe, majd vágjunk két banánt hosszúkás szeletekbe és tegyük a résztára a képen látható módon. 
• Végül megszórjuk cukorral  és fahéjjal vigyázva, hogy a széleire ne kerüljön, mert a cukor tapad és ráég az edény falára. 
• Süssük előmelegített sütőben 200 °.

forrás: Creative

Tortadíszítő segédlet

Tortadíszítéshez használatos mintázócsúcsok minden háztartásban előfordulnak, 

de vajon tudjuk-e, hogy mennyiféle lehetőséget rejtenek magukban? 

Nos, ha nem, akkor innen lehet 'puskázni'.

forrás

Pillangótorta

Egy szépen díszített pillangó alakú tortát látsz a képen, aminek az alján lévő kis rajzok azt is elárulják, hogyan tudok képezni ezt a formát egy kerek tortalapból. Ha nem ismernéd, a vizes piskóta receptjét  itt találod.

forrás: ReciclagemJardinagemEDecoracao

Csokoládé díszítő minták

A képen látható előnyomtatott papírokat készen is lehet kapni, de magad is könnyen elkészítheted, ha filctollal egy zsírpapír, vagy sütőpapír hátoldalára virág, pillangó és bármi egyéb neked tetsző mintát rajzolsz, de akár számokat, nevet és köszöntő feliratot is készíthetsz így. A felolvasztott barna, vagy fehér csokit tortadíszítőből, vagy egy sarkán kivágott zacskóból is rányomhatod a papír másik oldalára, hiszen annak áttetszősége folytán látod a mintát.
Ezzel a technikával történő három dimenziós pillangó készítését itt találod, érdemes megnézned, mert egyszerűbb, mint hinnéd.
A második képen egy apró, de ügyes ötletet láthattok, ami szerint gyógyszertárban vásárolható nagyobb fecskendőbe töltve az olvasztott csokoládét, majd abból kipréselve készülnek a formázott díszítések.

      forrás

Csíkos torták

Lépésről-lépésre mutatják a képek ennek a mutatós csíkos torta megvalósításának minden praktikáját. A tésztát vizes piskótából is készítheted, amiből kétfélére lesz szükséged, egy kerek kakaósra, ami ketté vágva a torta aljára és tetejére kerül, és egy vékony sima sárga színű lapra, amilyet a piskótatekercshez is használsz. Krémből is kétfélére kell, csokis, amit a világos tésztára, és citromos, vagy vaníliás, amit a barna tésztára kensz.

Csatolok egy videót is, egy másfajta csíkos torta elkészítésének módjának bemutatására.

forrás: innen

Sokszíntorta

Készíthetsz  vizes piskótából is ilyen sokszínű, egyben sokfajta ízű tortát, ha a készre kevert tésztát több részre porciózod, és mindegyikbe másfajta ízű és színű aromát keversz, majd a harmadik képen látható módon egyenként óvatosan öntöd a kerek tortaformába. Krémet közé-, vagy a tetejére kenni nem kell, mert épp a lényeget, a színeket törné meg, viszont a tálalásnál lehet mellé adagolni valami finom gyümölcsszószt, dzsemet, friss gyümölcsdarabokat.

forrás: CreativeDiyProjects/photos

Tavasztorta

Tavasztorta nevet adtam ennek a képnek, de ha a kismadarat egy készen kapható marcipán csibére cseréled, máris húsvéti aktualitása lesz.

A formázás kiderül a képről, a fészek kis gallyait a tortadíszítő keskeny cső alakú tölcsére felhelyezésével tudod felvinni a krémmel már megkent tortára. Tortadíszítő hiányában egy nylon zacskó sarkába is töltheted a krémet, amin apró lyukat vágva ilyen formában préselheted át. Mindenképpen csokis krém legyen, a barna színhatás miatt.

Egyszerű vizes piskóta receptjét a linkre kattintva és az oldalt lefelé görgetve találod! vizes piskóta receptje itt

forrás: UsefulDiy

Nyuszitorta formázása

Meglepheted a locsolkodókat, vagy a gyerekeket egy nyuszitortával, aminek a formázását lépésről-lépésre mutatják a képek. Tulajdonképpen két kerek kakaós piskótalapot kell sütnöd, és az egyiket a második kép szerint darabolnod. A díszítés már kedved szerint, a rákent krémtől függ.

forrás: Creative DIY Project

Mintázott piskótatekercsek

Az alábbi három képen azt láthatod, hogyan tudsz különféle külső mintázatú piskótatekercset készíteni. 

Gyakorlatilag a sütőpapírra először a mintázatot csurgatod/helyezed rá, majd óvatosan ráöntöd, vagy kanalanként rárakosgatod a kikevert nyers tésztát.

forrás: Creative Ideas

Zebrapiskóta

A zebrapiskóta kialakításának lépéseit mutatják a képek, amit egyszerű és olcsó vizes piskóta receptje alapján is készíthetsz.

Hozzávalók:

4 tojás

25 dkg porcukor

20 dkg liszt

1 cs sütőpor

8 evőkanál hideg víz

3 evőkanál kakaópor

Elkészítés:

A tojásokat feltörve a sárgáját egyik tálba, a fehérjét a másik tálba csorgasd. A sárgájához szórod a porcukrot és a vizet, és addig kevered, míg szinte habosan világos sárga színű lesz. Ezt követően hozzáadagolod a sütőporral elkevert lisztet, és azzal is simára kevered, majd kanalanként óvatosan elkeverve hozzá adagolod a tojások felvert fehérjének kemény habját. Ezt követően két külön tálban egyenlő részre osztod a keveréket, és az egyikhez hozzászitálod a kakaóport, miközben óvatosan kevered.

A további lépéseket mutatják a képek.

forrás: Top Dreamer

Narancsbicaj

Torta, vagy hidegtál díszítő eleme  lehet ez a narancsbicaj. A gyerekek kedvét biztosan meghozza, még az esetleg nem annyira szeretett étek megkóstolásához is, és az elkészítése csak pár percet vesz igénybe, s a narancson kívül mindössze pár darab fogvájó szükséges hozzá.

forrás: UsefulDiy