Citromfagyi sültalmában

A fagylaltot inkább nyáron szeretjük, de - a mélyhűtőből elővéve - télen is nagyon finom és főleg egészséges desszertet készíthetünk belőle, akár karácsonykor is. Néhány szép nagy, piros almát kell félbe vágni, a közepéről a magházat félgömb alakban kiemelni, majd a képnek megfelelően a grillrácsra fektetve megsütni. (Feltétlenül helyezzünk a grillrács alá alufólia tálcát, vagy sütőpapírt a kicsöpögő lének, így utóbb egyszerűbb lesz a sütő tisztítása.) Amikor megsült, visszafordítva (az esetleges égett részt eltávolítva) kistányérra helyezzük, várunk, hogy hűljön, majd belehalmozzuk a citromfagyit. Díszítésül mentalevelet, fél szem diót, vagy szeletelt mandulát ajánlok.

Mikulás szalvéta

Az alábbi ötletet azoknak ajánlom, akik kevés munkával szeretnek elérni látványos megoldást. Ahhoz, hogy a képen láthatóhoz hasonlatos 'mikulást' kapjunk, csupán piros szalvétára, kisméretű tortacsipkére, továbbá fekete és piros filctollakra van szükség. A teendő pedig mindössze annyi, hogy részt vágunk a tortacsipkén, amelyen a háromszög alakúra hajtogatott szalvéta csúcsát átvezetjük, s már csak a szemek és az orr megrajzolása marad hátra a filctollakkal. A megvalósítás munkamenete a képsoron lépésenként nyomon követhető.

Banános süti

Nagyon gyorsan, mindössze tíz perc alatt elkészíthető az alábbi banános süti, amelynek a tésztája tulajdonképpen egy sűrűbb palacsintatészta.

Hozzávalók:

2 banán

2 tojás

2 dl tej

5 dkg cukor

5g só

20 dkg liszt

2 evőkanál olaj

Függesztett poharak

Konyhában, étkezőben lehet ügyes megoldás a képen látható pohártartó kialakítása. A  konyhaszekrény polcának aljához felcsavarozott T-alakú idom barkácsboltokban szerezhető be, sok helyen méretre is vágják. Nem csak fából, hanem alumíniumból és sárga-, illetve vörösrézből készült is kapható.

forrás

Tököt formázó edényalátét

A divatjamúlt ruháink, vagy a régi lakástextilek kiselejtezésekor - főleg, ha azok nem műszálas, hanem természetes alapanyagokból készültek - érdemes figyelni arra, van-e közöttük olyan, amit újra tudnánk hasznosítani, s amennyiben igen, a kevésbé elhasználódott részeket levágva őrizzük meg a 'rongyoszsákunkban'. 

S ha van ilyen - összegyűjtögetett textilekkel teli - 'rongyoszsákunk', keressünk benne az ősz színeire jellemző (sárga, barna, vörös, zöld) darabkákat, s máris megvan az alapanyagunk a képen látható edény-, vagy poháralátétek elkészítéséhez. 

A tök formákat a kívánt nagyságban duplán szabjuk ki (kisebb méretben kivágott bélés-, vagy vastagabb anyaggal, esetleg vékony szivaccsal bélelhetjük is), majd - a képen látható módon cikkeket formázva - összevarrjuk, végül sűrű cikk-cakk öltéssel levarrt szárral is ellátjuk, a széleket pedig egy éles ollóval körbe vagdalva kirojtozzuk.

Ajándékötlet is lehet.

forrás

Tányér és poháralátétek maradék anyagokból

A dirib-darab maradékanyagokból is alkothatunk hasznos és mutatós holmikat, például az alábbiakban látható terítési eszközöket, tányér- és poháralátéteket. Sőt, még saját kezűleg készített ajándéknak is remek ötlet lehet. 

Címkék befőzéshez

A konyhakerti, vagy akár a piacon vásárolt zöldségekből, gyümölcsökből az ügyes háziasszonyok által készített befőttes üvekre ragaszthatók fel az alábbi címkék, kinyomtatásuk és kivágásuk után.

Citromhalacskák

Gyümölcstálak, hidegtálak és halételek tálalásakor is remek díszítő elemként szolgálhat a citrom, főleg ebben a kreatív formában. Elkészítése egyszerű, nem igényel különösebb kézügyességet. Mindössze néhány szem borsra és egy darab sárgarépára van még hozzá szükség. Ebben a formában azoknál a családoknál is a karácsonyi asztalra kerülhet a 'hal', ahol egyébként nem szeretik a halhúst.

Egyéb tálalási  ötletek  ide kattintva és az oldalt lefelé görgetve találhatók.

    forrás

Konyhaelrendezés

Az alábbi képek megszívlelendő, praktikus tanácsokkal szolgálnak, hogy mire figyeljünk oda a konyha kialakításakor a szekrények elhelyezése során.

• Az alsó és a felső szekrények között minimum 50 cm legyen a távolság.
• A főzőlap és az elszívó közötti legkisebb távolság 65 cm (gáztűzhely esetén inkább 70 cm).
• Az egymással szemközt lévő konyhaszekrények között minimum 120 cm távolság legyen.
• A főzőlap és a mosogató közötti legkisebb távolság 50 cm.
• Főzőlap alá fiókok ne kerüljenek!

forrás

Gyümölcsös jégnyalóka

Vitaminban gazdag, hűsítő és kevésbé kalóriadús nyári desszert készíthető néhány darab különféle gyümölcsből és gyümölcsléből, esetleg szörpből. Először mindig a gyümölcsdarabok kerüljenek az edénybe, erre öntsük rá a kívánt folyadékot.

Amennyiben nem áll rendelkezésünkre megvásárolható fedeles-pálcikás műanyag tartály, de néhány kiürült és tisztára mosott joghurtos pohárkát is felhasználhatunk formaként, fogó pálcának pedig fapálcika híján megfelel a kiskanál is. Utóbbi úgy áll meg középen, ha a fagyasztás előtt a pohárkát alufóliával lefedve egy gumigyűrűvel rögzítjük, majd a közepén átszúrva helyezzük bele szárával lefelé a kiskanalat.
Az utolsó képen látható szivárványos jégnyalóka esetében a különféle színű gyümölcsöket egy kevés gyümölcslé hozzáadásával turmixoljuk, és minden egyes réteg külön-külön megdermedése után kerül rátöltésre a következő színű folyadék.

Egyéb fagyival kapcsolatos ötletek ide  kattintva és az oldalt lefelé görgetve találhatók.

Hímzett szűrők

Biztosan vannak, akik szeretnek hímezni, ugyanakkor imádják a különleges, vagy meghökkentő dolgokat is. Nos, az ő konyhájukat díszíthetik az alábbiakban látható hímzett szűrők.

Almás kevert sütemény

Gyorsan (kb. 25-30 perces munkamenettel) és könnyen elkészíthető egyszerű, de nagyon finom almás süteményt készítettem, ha valaki kedvet kapna hozzá, íme a recept:

Hozzávalók:

• 6 db nagyobb alma
• 6 db tojás
• 40 dkg kristálycukor
• 360 ml tej
• 160 g lágy margarin
• 600 g liszt
• 1 cs sütőpor
• 1 késhegynyi szódabikarbóna
• opcionálisan ízlés szerinti őrölt fahéj (én kihagytam, mi nem kedveljük) 

Elkészítés:

A kristálycukrot a lágy margarinnal összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a tojásokat és az egészet alaposan kikeverjük. Beleöntjük a tejet és ezzel is összedolgozzuk, ezt követően belekerül a sütőporral és szódabikarbónával összekevert liszt, amivel szintén alaposan, simára összekeverjük. 

Az almákat meghámozzuk, kettévágva kimagvazzuk és keresztbe-hosszába úgy vagdaljuk, hogy apró (kb. 8-10 mm élű kis kockák) legyenek; majd belekeverjük a tészta masszájába, végül az egészet sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, amit előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 perc alatt (tűpróba) készre sütünk.

Szeletelni csak ha teljesen kihűlt, akkor szabad. A teteje megszórható vaníliás porcukorral. (Én kihagytam, jobban kedveljük, ha kevésbé édes.)

Zöldségekből vonat

Ha grillezős kerti partyra várunk vendégeket, a képen látható módon előre is elkészíthetjük a sültekhez kíálandó 'zöldségvonatot'. Pritaminpaprikák, koltélparadicsom, uborka, sárgarépa és fogvájó szükséges hozzá, ráadásul különösebb kézügyességet sem igényel.

Színkavalkád mosogatók és mosdók

Az alábbi fotókon látható konyhákban és fürdőszobákban valódi színkavalkád pompázik, egyetlen dolgot nem lehet elmondani róluk, hogy unalmasan szürkék lennének.

forrás