Fehérrépa végéből petrezselyemzöld termesztése

A petrezselyemzöld alapfűszernek számít a konyhában, a főzésnél szinte állandóan szükség van rá. Én nyáron leszedem és alapos megmosás után apróra vágva kis műanyag dobozkákban lefagyasztom, így télen is ugyanazt az ízt produkálja. Ám, ha a téli időszakban friss levelekre van szükségünk, az alábbi ötlet erre mutat megoldást. Amikor fehérrépát használunk az ételekhez, a végét kicsit vastagabban vágjuk le és tegyük annyi vízbe, hogy ne lepje el. (2. fotó) Gyönyörűen ki fog hajtani és állandóan lesz petrezselyemzöldünk. Természetesen a vizet időnként pótolni, frissíteni kell.

forrás

Tálalási ötletek húsvétra

Keményre főzött tojások, egy kis szeletelt sárgarépa, saláta, zöldségek, sonka, sajt... mind a hétköznapi asztalokon is előforduló étel. Mégis autentikus húsvéti jelképpé varázsolható egy kis tálalási trükkel. A képeket figyelve, semmi különlegesség, csak egy kis kreativitás!

Egyéb húsvéttal kapcsolatos ötletek ide kattintva és az oldalt lefelé görgetve találhatók. 

Magültetési táblázat

Kezdő kertészkedőknek sokat segíthet az alábbi, vetőmag ültetési mélységi útmutató veteményeskertekhez, magaságyásokhoz.

Zöldségpárosítások cserépben

Zöldségeket együtt nevelni cserépben nemcsak helytakarékos megoldás, hanem meglepően hatékony is. A jól megválasztott növénypárok természetes módon segítik egymást, egészségesebbek maradnak, és gyakran szebb, bőségesebb termést adnak. Balkonon, teraszon vagy kis kertben különösen jól jön ez a tudatos társítás.

forrás

Palántázás papírgurigákban

Most még nagyon hideg van, de egy jó hónap és ébredezni fog a természet, s akkor hozzá kell látnunk a zöldség-, vagy virágmagok elültetéséhez, hogy mire eljön az ideje szép, életerős palántaként kerülhessenek ki végleges helyükre, a kert földjébe. 

Célszerű összegyűjtögetni a WC-papír gurigákat, mert méretük kiváló a legtöbb palántához, nem kell attól tartani, hogy kinövik a gurigát. WC-papír gurigákból kétféle módon készíthetünk palánta tartót:

• tegyük a papírgurigákat szorosan egymás mellé helyezve egy műanyag dobozba, majd töltsük meg őket földdel, s mindegyikbe helyezzük el a kívánt magokat (1. kép);
• a papírgurigák egyik végén metsszünk kb.3 cm mélyen négy vágást, majd a 2. kép szerint hajtogassuk egymásra őket, s az így kialakult kis tartályokat töltsük meg földdel és helyezzük el benne a kívánt magokat. (Ebben az esetben nem szükséges a műanyag tartásba rendezés.)

Amikor a kinti időjárás már megengedi, az addigra szépen kifejlődött palántákat a gurigával együtt ültessük ki a kerti földbe, ezzel jelentősen csökkentve a növény számára az átültetés okozta sokkot és a gyökereinek károsodását (3. kép).

forrás

Tulipán paradicsból, uborkából

Hidegtálak, saláták, vagy akár sültek díszítésére is alkalmazhatjuk a könnyen elkészíthető egyszerű, tulipánokat formázó megoldást. Mindössze kisebb méretű paradicsomokra és savanyított uborkákra, apró kockákra vágott sajtra, vagy mozzarella golyókra, továbbá fogvájókra lesz hozzá szükségünk. Előnye, hogy nem csak fektetve helyezhetők el, hanem - a fogvájót pl. a húsba szúrva - állítva is.

forrás

Virágcsokor nyomdázása

A gyerekeknek szolgálnak ajándékozási ötletekkel az alábbi, a munkamenetet lépésről-lépésre bemutató képsorok. Például, hogy egy zacskóval, vagy akár egy zellerszár (de lehet kisérletezni egyéb zöldségekkel is) levágott végével milyen szép virágcsokrot nyomdázhatnak papírlapra, amihez már csak némi kézi utánrajzolásra van szükség.

Zöldségekből vonat

Ha grillezős kerti partyra várunk vendégeket, a képen látható módon előre is elkészíthetjük a sültekhez kíálandó 'zöldségvonatot'. Pritaminpaprikák, koltélparadicsom, uborka, sárgarépa és fogvájó szükséges hozzá, ráadásul különösebb kézügyességet sem igényel.

Vizuális jelek, hogy a növény segítségre szorul

• Vízhiány → száraz levelek, sárgult szélük, törékenyek
• Túl sok napfény (árnyékhiány) → megégett, sárgás levelekFényhiány → fakó levelek, gyenge szárak
• Túlöntözés → sárga levelek, rothadó gyökerek
• Gombás fertőzés → foltok, penész a leveleken
• Rovarok → lyukas levelek, kártevők jelenléte

forrás