Oldalak

2014. november 8., szombat

Sütibagoly

Hozzávalók (kb. 20 db)
500 - 550 g liszt 
200 g cukor
3 db tojássárgája 
3 ek méz 
140 g tej 
250 g margarin
2 tk sütőpor 
2 ek őrölt gyömbér
50 g csokoládé 
  • Keverd össze a margarint a cukorral, add hozzá a tojássárgájákat és újra keverd össze. Öntd bele a tejet és a mézet, majd ismét keverd át.
  • Egy másik edényben a száraz hozzávalókat keverd össze: a sütőport, a gyömbért, lisztet. Egyesítve a két keveréket dolgozd össze. (Ha szükséges kevés lisztet még adhatsz hozzá.)
  • Formáljunk belőle egy rugalmas, kemény golyót, és tegyük a hűtőszekrénybe 30 percre.
  • Lisztezett deszkán nyújtsd 5 mm vastagságúra, és szúrj ki belőle köröket.
  • Villával nyomkodj a közepére toll mintázatot  - a kép szerint.
  • Mindkét oldalát középre behajlítva alakísd ki a szárnyakat, a felső részt ráhajtva pedig a fejet  - a kép szerint.
  • Habzsákhoz tartozó (vagy hasonló, rendelkezésedre álló eszköz) kerek lyukú fejjel formázd a szemeket.
  • A tészta maradékaiból formázd meg a csőrt és a karmokat. 
  • Zsírpapírral bélelt tepsiben 180 °C-ra előmelegített sütőben süsd készre.
  • Ha kihűlt vízgőzön vagy mikrohullámú sütőben olvasztott csokoládéval díszítheted, ami el is maradhat.

forrás: innen

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése