Gyorsan elkészíthető süti

Hozzávalók:

250 g puha margarin vagy vaj

1 csésze porcukor (90 g)

1 tojás

110 ml napraforgóolaj

1/2 csésze búzakeményítő (60 g)

1 csomag vaníliás cukor (5 g)

1 csomag sütőpor (10 g)

5 és fél csésze liszt (670 g +/-)

120 g tejcsokoládé

• Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
• Egy tálban keverjük simára a margarint vagy a vajat és a porcukrot.
• Adjuk hozzá a tojást és a napraforgóolajat, és jól keverjük össze.
• Hozzákeverjük a búzakeményítőt, a vaníliás cukrot és a sütőport.
• Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, addig keverjük, amíg tészta nem lesz.
• A csokoládét apró darabokra törjük, és a tésztába forgatjuk.
• A tésztából kis golyókat formázunk, és az előkészített tepsire tesszük.
• Minden golyó alsó részét enyhén lapítsuk el a tenyerünkkel.
• Süssük 10-12 percig, vagy amíg a keksz enyhén aranybarna nem lesz.
• Kivesszük a sütőből és rácson hagyjuk kihűlni.

forrás