Két-három evőkanál olajba reszeld bele egy citrom sárga héját (ízlés szerint a levéből is csepegtethetsz hozzá néhány cseppet) és préselj hozzá 2-3 cikk fokhagymát, majd összekeverve öntsd át egy akkora laposabb tálba, amibe a cukkinidarabok hosszában elférnek.
Az alaposan megmosott és hosszában negyedekbe vágott 4-5 db közepes nagyságú cukkini héj nélküli oldalait egyenként mártogasd a fenti keverékbe, majd kb. 3/4 csészényi lereszelt parmezán sajtba (de más karakteres ízű kemény sajttal is finom). Végül rakd őket a tepsibe helyezett alufóliára és hintsd meg sóval, őrölt borssal. Előmelegített sütőben süsd aranybarnára (kb. 15 perc).
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése