Nagy szemű burgonyákat alapos megmosás után héjában megfőzünk, hosszában a képen látható módon levágjuk a tetejét és kikaparjuk a belsejét. A krumpli üregébe nyers egész tojást ütünk, bacon és sonkaszeletekkel, sajttal, zöld fűszerrel megszórjuk, majd a sütőben megsütjük.
Közben a kikapart és a levágott darabról és lefejtett krumplit sóval, vajjal és tejföllel alaposan összekeverve krumplipürét készítünk, amit köretként a tányérra halmozunk.
Gyorsan elkészíthető kiadós ebéd, vagy vacsora lehet.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése